750 grammes
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Ravioles Feuilletées Jambon et Boursin

Aujourd'hui vendredi, une recette simple et originale pour accompagner vos apéritifs pendant ce long week-end: les Ravioles Feuilletées Jambon et Boursin.

J'ai, pour ce faire, utilisé mon moule à ravioles Tupperware (photo ci-dessous) pour faire 12 ravioles de 6 centimètres sur 6 centimètres.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

2 tranches de jambon

120 grammes de Boursin cuisine

1 jaune d’œuf

Préparation:

Coupez un rectangle de 25 centimètres de longueur sur 20 centimètres de largeur. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, utilisez les chutes pour former un second rectangle aux mêmes dimensions.

Coupez vos deux tranches de jambon (inutile de les séparer) en 12 carrés de taille plus ou moins identique.

Déposez ensuite votre premier rectangle de pâte sur le moule à ravioles.

A l'aide d'une cuillère à café, fourrez vos ravioles d'un carré de jambon, d'une petite cuillère à café de Boursin puis, d'un autre carré de jambon.

Recouvrez-les ensuite du second rectangle de pâte et utilisez le rouleau à pâtisserie à nouveau pour que les deux pâtes se collent bien entre-elles et pour favoriser la découpe des ravioles.

A l'aide d'un pinceau, passez du jaune d’œuf sur les ravioles de manière à les faire dorer pendant la cuisson et déposez-les ensuite sur une feuille de papier cuisson.

Enfournez vos ravioles 20 à 25 minutes dans un four à 180°C.

Il ne vous reste plus qu'à servir l'apéritif et à déguster ;)

Ravioles Feuilletées Jambon et Boursin
Ravioles Feuilletées Jambon et Boursin
Tag(s) : #Mises en Bouche

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