750 grammes
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Cupcakes Chocolat & Ferrero Rocher

C'est la saison des chocolats et pour les plus raisonnables qui ne savent pas ou ne sauront bientôt plus quoi faire de tous ces chocolats, je vous propose une recette de Cupcakes dissimulant un Ferrero Rocher.

Il n'y a aucun doute que ce dernier sera vite découvert!

Temps de préparation pour cette recette: environ 25 minutes

Ingrédients (pour 5/6 cupcakes):

100 grammes de farine

1/2 sachet de levure

50 grammes de sucre

1 œuf (jaune & blanc à séparer)

40 grammes de beurre fondu

100 grammes de chocolat

5 centilitres de crème liquide

1 pincée de sel

5/6 rochers Ferrero

100 grammes de mascarpone

1 cuillère à soupe de pâte à tartiner

Une cuillère à soupe d'éclats de noisettes (facultatif)

Préparation:

1. Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez ensuite le sucre, le jaune d’œuf et le beurre fondu.

2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide et ajoutez au mélange précédent contenu dans le saladier.

3. Montez le blanc en neige avec une pincée de sel pour aider le blanc à monter et incorporez-le progressivement et délicatement à la préparation contenue dans le saladier.

4. Répartissez la préparation dans des moules en silicone, insérez ensuite au centre de chaque moule un Ferrero rocher et enfournez 15 minutes dans un four chaud à 180°C.

5. Préparez ensuite le nappage en mélangeant le mascarpone avec le nutella ou une autre pâte à tartiner. Placez la préparation dans une poche à douille et recouvrez le dessus de vos cupcakes, une fois refroidis, de cette préparation. Vous pouvez aussi tout simplement napper le dessus de vos cupcakes à l'aide d'une lame de couteau si vous disposez pas de poche à douille.

Arrosez le dessus de vos cupcakes de quelques éclats de noisettes pour encore plus de gourmandise!

Il ne vous reste plus, sans plus attendre, qu'à partir à la recherche à la recherche des rochers!

Bonne dégustation ;)

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Cupcakes Chocolat & Ferrero Rocher
Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Partenariats & Concours

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