Mini-Calzone Champignons, Bacon & Cheddar

En attendant la suite des recettes de noël (je vous proposerai d'ailleurs demain une rétrospective des recettes 2014), on fait une pause aujourd'hui avec une recette du quotidien car oui, c'est bien avec ce type d'aliments que l'on se nourrit tous les jours!

Pas question pour autant de mettre la gourmandise de côté, ces Mini-Calzone aux Champignons, Bacon et Cheddar ne vous décevront pas.

J'ai réalisé cette recette à l'aide de mon Omnicuiseur Vitalité 6000. Vous pouvez cependant aussi réaliser la recette avec votre four traditionnel, en suivant les instructions ci-dessous.

Pour les plus courageux, retrouvez ma "Pâte à Pizza Maison" en cliquant ici.

Ingrédients (pour 4 mini-calzone):

8 petits champignons de Paris

5 tranches de bacon (50 grammes environ)

Environ 50 grammes de cheddar râpé

1 pâte à pizza (300 grammes environ)

4 cuillères à café de sauce tomate

Un filet d'huile d'olive

Origan

Préparation:

1. Épluchez les champignons et coupez-les en tranches. Coupez le bacon en fines lamelles.

2. Divisez la pâte à pizza en 4 boules égales. Étalez-les ensuite en disques sur un plan de travail préalablement fariné. Réservez sur une feuille de papier cuisson.

3. Étalez une cuillère de sauce tomate sur chaque disque de pâte (évitez les bords). Puis, répartissez les ingrédients (champignons, bacon et cheddar) sur les disques de pâte. Déposez un filet d'huile d'olive et d'origan et repliez-les en chaussons. Soudez bien les bords.

• Avec l'omnicuiseur vitalité 6000:

4. Déposez la feuille de papier cuisson contenant les mini-calzone sur la grille position basse.

Versez 3 cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte, fermez la cocotte et mettez en cuisson pendant 40 minutes (HAUT: Maxi 20 min puis Mini / BAS: Maxi 20 min puis Mini). Inversez la cocotte à mi-cuisson (20 minutes). Attendez 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte.

• Sans l'omnicuiseur vitalité 6000:

4. Déposez la feuille de papier cuisson contenant les mini-calzone sur la plaque du four et enfournez 20 minutes à 180°C.

Vous pouvez vous rendre sur le Magazine Omnicuiseur pour découvrir toutes les recettes réalisables à partir de l'omnicuiseur vitalité ou consulter les recettes d'autres blogueurs à partir de ce produit en cliquant ici.