Fondant Express Poires Choco-Carambar

Je vous avais promis de refaire apparaître les fruits dans mes recettes sucrées, c'est chose faite avec mon Fondant Express aux Poires et Chocolat Dessert au Carambar.

Alors certes, la recette reste bien gourmande et régressive et le chocolat bien présent mais il n'est pas si simple de soigner mon addiction comme ça!

En plus d'être extrêmement simple et rapide à réaliser, il ne fait aucun doute que ce fondant viendra ravir le goûter des enfants, petits et grands.

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes):

2 œufs

80 grammes de sucre en poudre

20 centilitres de crème liquide

60 grammes de beurre (+ beurre pour le moule)

180 grammes de chocolat Carambar (marque Poulain)

100 grammes de farine

Une pincée de sel

3 poires

Préparation:

1. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la crème.

2. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat cassé en morceaux à feu doux en mélangeant.

Incorporez ensuite le contenu de la casserole dans la préparation aux œufs et mélangez.

3. Ajoutez ensuite la farine tamisée et le sel. Mélangez bien.

4. Épluchez les poires et coupez-les en dés, puis ajoutez-les à la pâte.

5. Beurrez un moule à manqué (j'ai utilisé un moule de 24 centimètres de diamètre) et versez la préparation dans le moule.

Enfournez 30 minutes dans un four chaud à 180°C.

Servez-le tiède, il ne sera que meilleur.

Bonne dégustation ;)