Quiche sans Pâte Poireaux, Lardons & Camembert

Pas envie de vous prendre la tête en cuisine? J'ai clairement la recette qu'il vous faut...

Optez pour cette quiche qui ne nécessite ni de pâte ni de plat et qui cuit au four, à même une boîte de camembert!

En bref, il vous suffit d'avoir quelques boîtes de camembert de côté (2 boîtes pour 4 parts) pour réaliser cette Quiche sans Pâte aux Poireaux, Lardons et Camembert qui... déboîte!!!

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 4 parts):

240 grammes de poireaux (environ 3 poireaux)

150 grammes de lardons

4 œufs

4 cuillères à soupe de crème fraîche

Sel, poivre & noix de muscade

1/2 camembert coupé en petits morceaux

Préparation:

1. Faites revenir les poireaux lavées et coupés très finement avec les lardons à la poêle environ 10 minutes à feu doux. Pour ma part, je n'ai pas ajouté de matière grasse, les lardons en rendent suffisamment. Réservez.

2. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez, poivrez, parfumez de noix de muscade. Réservez.

3. Tapissez l'intérieur des boîtes de papier cuisson, répartissez ensuite le mélange poireaux / lardons et le camembert coupé en petits morceaux dans les boîtes. Recouvrez ensuite de la préparation à base d’œufs.

4. Enfournez 10 à 15 minutes dans un four chaud à 220°C. Surveillez bien la cuisson. Pour ma part, mes quiches ont nécessité 15 minutes de cuisson.

Préparez une bonne salade pour accompagner votre délicieuse quiche.

Bonne dégustation ;)