Pudding de Chia Amande, Banane et Myrtilles

Je profite de ma semaine "Recettes Healthy" (recettes saines et bonnes pour la santé) pour partager avec vous une nouvelle recette de Pudding Chia.

Cette recette se veut sans lactose, j'ai utilisé un lait végétal (parfum amande) et s'accompagne de banane et de myrtilles, une association qui fonctionne bien!

J'ai testé les Puddings de Chia il y a peu de temps mais j'en fais assez régulièrement pour le petit-déjeuner depuis. On trouve de plus des graines de chia assez facilement maintenant, dans tous les magasins bio. Elles sont considérées comme un "super-aliment" pour être riches en protéines, fibres, oméga 3 et vitamine E.

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 4 parts):

6 cuillères à soupe bombées de graines de chia (à acheter dans les magasins bio)

50 centilitres de lait végétal (parfum amande pour ma part)

2 cuillères à soupe de miel ou sirop d'agave

Deux bananes coupées en rondelles

4 cuillères à soupe de myrtilles

Pour cette recette, j'ai utilisé des fruits surgelés de chez P*****

Une poignée d'amandes effilées

Préparation:

1. Dans un saladier, mélangez les graines de chia, le lait et le miel ou le sirop d'agave.

2. Filmez la préparation et réfrigérez-la 1 heure minimum ou toute la nuit idéalement pour qu'elle épaississe bien. Mélangez une à deux fois.

3. Répartissez la moitié des rondelles de bananes dans les ramequins. Répartissez ensuite la préparation à base de graines de chia, les myrtilles et arrosez le dessus de chaque ramequin d'amandes effilées.

Bonne dégustation ;)

Vous pouvez (re)découvrir ma recette de Pudding de Chia Coco, Framboises & Mangue en cliquant ICI.