Mr & Mrs Cookies aux Pépites de Chocolat Noir et Blanc

Un peu de repos cette semaine après les fêtes et ça va faire un bien fou! Plus besoin de mettre les petits plats dans les grands, on va pouvoir revenir à des recettes du quotidien, des recettes plus classiques... Et pour ceux qui ont la chance d'être encore en vacances, je vous propose une recette ludique aujourd'hui, une recette qui amusera et régalera les petits et les grands!

J'ai réalisé ces Cookies aux Pépites de Chocolat Noir et Blanc avec des emporte-pièces en forme de bonhomme et bonne femme, à décorer par la suite à l'aide de stylos alimentaires, de pâte à sucre, de pâte d'amandes, de chocolat fondu, de bonbons..., puis à CROQUER!

Temps de préparation (15 minutes environ):

Ingrédients (pour 5/6 bonshommes de 10 centimètres de hauteur environ):

120 grammes de beurre demi-sel mou

180 grammes de cassonade

1 œuf

1 cuillère à café de vanille liquide

180 grammes de farine

1 cuillère à café de levure chimique

120 grammes de pépites de chocolat (mélange chocolat noir et blanc)

Préparation:

1. Fouettez le beurre pommade avec le sucre jusqu'à obtention d'une sorte de crème.

Incorporez l’œuf, la vanille liquide, la farine, la levure et les pépites de chocolat.

Mélangez bien pour que la pâte soit bien homogène.

2. Déposez la pâte sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson. Vous pouvez déposer une autre feuille de papier cuisson sur le dessus pour bien abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. La pâte doit faire 1.5/2 centimètres d'épaisseur environ.

3. Enfournez la pâte 20 minutes dans un four chaud à 180°C.

4. Une fois la pâte à cookie cuite, découpez les formes avec les emporte-pièces dans la pâte à cookie encore souple. Ne démoulez pas les formes pour le moment, laissez la pâte refroidir (et durcir) pour pouvoir démouler vos formes facilement.

N'hésitez pas à utiliser d'autres emporte-pièces plus petits pour recycler vos chutes (étoiles, cœurs... ).

5. Laissez enfin parler votre créativité pour décorer les cookies comme bon vous semble.

Bonne dégustation :)