Smoothie Bowl {Fruits Rouges, Mangue et Kiwi}

Pour vous donner un bon coup de fouet pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose ce Smoothie Bowl, une recette qu tombe à pic à 48H des 5 ans de la Bataille Food. Pour ceux qui l'ignorent encore, cette 57ème édition dont je suis l'heureux parrain, mettra à l'honneur les Bowls! Des Bowls remplis à ras, sucrés ou salés, qui débordent de saveurs et couleurs pour éveiller papilles et pupilles.

Bref, revenons à nos moutons... Donc, comme je vous le disais, c'est une nouvelle recette de Smoothie Bowl que je vous propose pour bien commencer la semaine. Il se compose de fromage blanc 0% mixé avec des fruits rouges, de fruits frais (ici de la mangue et du kiwi) et quelques ajouts bourrés d'anti-oxydants. C'est super simple et rapide à faire et on y trouve de la couleur, des saveurs, du gourmand, du croquant... Bref, ce Super Bowl, c'est trop de la balle!

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients (pour 2 bowls):

500 grammes de fromage blanc (0% de préférence)

200 grammes de fruits rouges surgelés

2 ou 3 (en fonction de vos goûts) cuillères à soupe de sirop d'érable

1 mangue

1 kiwi

2 cuillères à soupe de graines de chia

1 poignée d'amandes

2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco

4 cuillères à soupe de muesli

Préparation:

1. Commencez par mixer le fromage blanc avec les fruits rouges. Sucrez avec le sirop d'érable et mélangez bien.

2. Répartissez le fromage blanc aux fruits rouges dans vos bolées et disposez sur le dessus la mangue épluchée et coupée en dés et le kiwi épluché et coupé en rondelles.

3. Sur chaque Smoothie Bowl, déposez 1 cuillère à soupe de graines de chia, quelques amandes, 1 cuillère à soupe de copeaux de noix de coco et 2 cuillères à soupe de muesli.

Bonne dégustation :)