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Parce que j'ai cru comprendre que la météo divisait quelque peu ces derniers temps et que tout le monde n'était pas logé à la même enseigne niveau temps en France, c'est une recette qui va mettre tout le monde d'accord que je vous propose aujourd'hui. Une recette de Smoothie, aux faux-airs de cocktail, ou plutôt de mocktail, puisqu'il ne contient pas d'alcool. Ce Smoothie a des faux-airs de Pina Colada donc, ce cocktail portoricain qui contient du rhum, du jus d'ananas et de la crème de coco.
Il est vraiment simple et rapide à réaliser et une chose est certaine, il permettra de rafraichir ceux qui ont chaud et réconfortera ceux qui ont froid :)
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients: pour 2 smoothies
1 gros ananas
1 citron
25 centilitres de lait de coco
1 à 2 cuillères de sirop d'agave (facultatif)
Quelques glaçons ou de la glace pilée
Préparation:
1. En amont, épluchez et coupez l'ananas en petits dés. Placez les dés d'ananas une heure au congélateur.
2. Placez ensuite les dés d'ananas dans le bol d'un blender.
Pressez le citron et versez le jus sur l'ananas. Mixez le tout.
3. Ajoutez le lait de coco et le sirop d'agave si le rendu n'est pas assez sucré selon vous. Tout dépend bien entendu de votre ananas. Plus il sera mûr, plus il sera sucré.
Mixez à nouveau.
4. Ajoutez enfin quelques glaçons ou de la glace pilée et servez.
Bonne dégustation :)
