Lasagnes Courgettes et Viande Hachée {Recette Express}

On fait dans le simple mais surtout le très rapide aujourd'hui sur le blog avec cette recette de Lasagnes réalisées avec des courgettes, des tomates et de la viande hachée. Les courgettes ont l'avantage de venir remplacer les pâtes ici, ce qui rend le plat plus léger et il n'est pas nécessaire de les faire cuire en amont. Elles cuisent directement au four, ce qui représente un gain de temps non négligeable. Il vous sera possible toutefois d'accompagner ces Lasagnes qui s’apparentent à un gratin avec du riz si vous le souhaitez, que vous pourrez servir avec le jus rendu dans le plat.

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Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients: pour 3/4 personnes

500 grammes de viande hachée - un filet d'huile d'olive - sel et poivre - 25 centilitres de sauce tomate

600 grammes de courgettes - 3 grosses tomates

Une poignée généreuse de parmesan râpé

Préparation:

1. Commencez par faire revenir 5 minutes la viande hachée dans une grande poêle contenant un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Mélangez avec la sauce tomate ensuite.

2. Lavez, épluchez une bande sur deux à l'aide d'un économe les courgettes et coupez-les en rondelles. Lavez et coupez en tranches les tomates.

3. Il ne vous reste plus qu'à procéder à la composition du plat en déposant au fond un peu de sauce tomate, une couche de courgettes, de tomates et de viande hachée. Puis, renouvelez l'opération et terminez par une couche de courgettes. N'hésitez pas à saler, poivrer et à déposer un peu d'origan sur chaque couche de courgettes.

4. Arrosez le dessus du plat de parmesan râpé et enfournez 30 minutes dans un four chaud à 180°C.

Bonne dégustation :)