Moelleux Express à la Crème de Marrons {Façon Ardéchois}

Pour oublier la grisaille ambiante, je ne peux que vous conseiller de croquer dans cette part de Gâteau à la Crème de Marrons. En effet, ce gâteau aux faux airs d'Ardéchois est on ne peut plus moelleux et accompagnera à merveille vos instants thé, goûter... En plus d'être très simple à réaliser (à peine 10 minutes), il est réconfortant et assez déculpabilisant dans la mesure où je n'ai pas ajouté de sucre en poudre dans cette recette (la crème de marrons étant suffisamment sucrée) et le résultat était top, à vous de voir si vous souhaitez en ajouter ou non. 

Temps de préparation: à peine 10 minutes

Ingrédients: pour un moelleux de 21 centimètres de diamètre

3 œufs 

100 grammes de farine - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 pincée de sel - 100 grammes de beurre fondu - 200 grammes de crème de marrons - 2 cuillères à soupe de rhum

Préparation:

1. Battez les œufs dans un saladier. 

2. Incorporez la farine, la levure, le sel, puis ajoutez le beurre fondu, la crème de marrons et le rhum. 

3. Versez la préparation dans un moule (à bords amovibles pour ma part) préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson et enfournez 40 minutes dans un four chaud à 150°C. 

Laissez refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation :)