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On continue dans les idées dessert pour les fêtes avec cette Dacquoise au Chocolat et aux Litchis. Un essai transformé à décliner selon vos envies. La Dacquoise, qu'est-ce que c'est? C'est un gâteau originaire du Sud-Ouest qui se compose d'un / de disque(s)...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters

Troisième recette cette semaine à base de poisson avec ce Gratin dauphinois à la Truite Fumée. Recette à déguster en plat unique avec une salade verte. Ingrédients (pour 2 bonnes parts): 600 grammes de pommes de terre à chair ferme 1 bouillon de légumes...

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Tag(s) : #Plats

Vous l'avez sans doute remarqué au fil des recettes postées mais je ne suis pas un fanatique de viande ni un grand spécialiste pour la cuisiner. C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de mettre le poisson à l'honneur cette semaine à travers des recettes...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées

On termine la semaine 100% US avec ces deux recettes de petits déjeuners consistants à base de toasts grillés et beurrés, d’œufs pochés et une touche de sauce hollandaise, idéales pour le brunch dominical. Ingrédients (pour 1 œuf Reine Victoria): 1 cuillère...

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Tag(s) : #Petit-Déjeuner

On termine la semaine 100% US avec ces deux recettes de petits déjeuners consistants à base de toasts grillés et beurrés, d’œufs pochés et une touche de sauce hollandaise, idéales pour le brunch dominical. Ingrédients (pour 1 œuf à la Florentine): 1 cuillère...

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Tag(s) : #Petit-Déjeuner

On poursuit aujourd'hui notre séjour chez Tonton Sam avec cette recette de Pizza Sitting Bull à base de bœuf. Pour information, à la différence des pizzas italiennes, les pizzas américaines se caractérisent par des pâtes (type pâte à pain) plus épaisses...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Un petit "retour aux sources" cette semaine sur "Brian Iz In The Kitchen" avec des recettes 100% US à retrouver. On débute ce lundi avec ces délicieux petits Crab Cakes. Simples et rapides à réaliser, les Crab Cakes se casent partout: à l'apéro, en entrée,...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche

On continue aujourd'hui dans le "light" ou du moins le "pas trop calorique" avec cette recette de Quiche au Saumon et aux Poireaux. A déguster en entrée ou en plat avec une salade pour les plus raisonnables ;) Ingrédients (pour 4 quiches de 14 centimètres...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Ce week-end, on n'hésite pas à mettre la main à la pâte pour réaliser cette recette de Pancakes au Son d'Avoine et à la Vanille. Ingrédients (pour 10 pancakes de 12 centimètres environ): 120 grammes de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner

C'est vendredi, mon jour de la semaine préféré parce que c'est le week-end et qui dit week-end, dit détente, repas entre amis... Et quoi de mieux que ce Pain Apéritif au Persil, à l'Ail et au Cheddar pour partager un bon moment de convivialité à l'apéro...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Quoi de mieux qu'un Cappuccino, version salée, pour commencer la semaine comme il se doit? Cette recette de Cappuccino de Butternut au Bacon est simple à réaliser et ne décevra pas vos convives! A déguster chaud ou froid ;) Ingrédients (pour 6 verrines):...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées
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