Parce qu'il paraît que les vacances sont terminées, je vous propose aujourd'hui de les prolonger et de s'envoler pour Coney Island, une péninsule au sud de Brooklyn, dans la ville de New York. Dépaysement des papilles garanti! Si cette station balnéaire...
Lire la suiteHot-Dog Poulet Effiloché et Sauce Cacahuètes
C'est vendredi, c'est le week-end, on s'offre donc une bonne bouchée de "comfort food" (la nourriture qui réconforte) avec ce Pulled Chicken Hot Dog. Qu'est-ce que veut dire "Pulled Chicken"? Il s'agit en fait de poulet effiloché qui permet de garnir...
Lire la suiteHot Dog Tacos Façon Chili
La sauce Chili est assez présente sur mon blog. Je l'ai découverte il y a quelques années lors d'un voyage à New York et ça a été le coup de foudre ! Depuis, vous pourrez constater qu'elle accompagne un certain nombre de plats. C'est dans un Hot Dog,...
Lire la suiteChili Hot Dog {et Autres Délices}
Chaud devant! Dernier jour de la semaine, une pause réconfort s'impose... On veut du gourmand, de la street food, de la finger food mais qui fasse office de plat quand même... Du sans chichi, un chien chaud par exemple ferait très bien l'affaire, surtout...
Lire la suite"Sloppy Joe" Hot-Dogs {Hot-Dogs bordéliques à la Viande Hachée}
A l'approche du week-end et avec le retour de la pluie, c'est de la "Feel Good Food" que je vous propose aujourd'hui, comprenez ici des recettes qui vous font du bien, qui vous réconfortent et ce, en très peu d'efforts ! C'est une recette de Hot Dog que...
Lire la suiteHot Dog au Poulet à la Sauce Cheddar
J'avais envie d'un bon Hot Dog bien gourmand, avec des cornichons, de la moutarde, des petits oignons... et une bonne sauce fromagère qui dégouline ! Seul hic, je ne suis pas un grand fan de saucisses et c'est assez embêtant lorsque l'on veut réaliser...
Lire la suiteHot Dog Végétarien Sauce César
En ce mercredi, je vous propose de faire rimer "Junk Food" avec GOOD! En effet, passer très peu de temps en cuisine n'est pas incompatible avec bien manger. C'est le défi que je vous propose de relever aujourd'hui avec une nouvelle recette de Hot-Dog,...
Lire la suiteCompilation de Mes Recettes de Sandwichs
Le Sandwich est un incontournable à réaliser pour les pique-niques, pauses du midi au travail, déjeuners sur le pouce... Ou tout simplement par amour du sandwich car oui, un bon sandwich, ça peut vite mettre l'eau à la bouche quand on utilise de bons...
Lire la suite{BatailleFood#21} Hot-Dog Végétarien 100% Homemade
Pour la première fois, je participe à la "Bataille Food#21". Mais avant de commencer, la "Bataille Food", qu'est-ce que c'est? C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: http://www.bistrodejenna.com/, qui réunit tous les mois (le premier...
Lire la suiteShrimp Roll {Hot Dog aux Crevettes}
En ce jour de week-end, je vous propose une recette de sandwich, une recette sans chichi comprenez donc mais contenant un max de saveurs ! Il s'agit en fait d'une recette de Shrimp Roll, un hot-dog très populaire aux Etats-Unis. Dans ce sandwich qui nous...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 22.08.2022
En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose, un menu aux influences et couleurs anglo-saxonnes, américaines plus précisément, voire new-yorkaises même pour le hot-dog ! Les vacances se terminant, on se fait plaisir et on les prolonge...
Lire la suitePains à Hot Dog à Ma Façon
Quoi de plus savoureux qu'un pain maison pour réaliser vos hot-dogs? Allez, on retrousse ses manches et on se met à la boulange et ce, sans machine! Ingrédients (pour 4 pains à façonner en long): 10 grammes de levure de boulanger 10 centilitres d'eau...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 04/07/2022
En ce 4 juillet, jour de l'Indépendance des Etats-Unis et jour de fête nationale, c'est un menu aux influences US que je vous propose. Pour célébrer cela comme il se doit, on n'hésite donc pas à reprendre des grands classiques comme le hot-dog, le cupcake,...
Lire la suiteSauce Ketchup Maison à Ma Façon
Je vous propose aujourd'hui ma recette maison de la sauce américaine par excellence, le Ketchup, en version beaucoup moins sucrée et surtout sans additifs! C'est la recette idéale pour accompagner vos burgers, hot-dogs, pâtes... Vous pouvez la conserver...
Lire la suitePoulet Sauce Chili
La nostalgie est certainement à l'origine de cette recette. Je me suis souvenu d'un délicieux Sandwich au Poulet, un Banh Mi (sandwich vietnamien), que j'avais préparé l'an dernier pour une sortie au bord de la mer. C'était le printemps, il faisait beau,...
Lire la suiteSoupe de Maïs {Façon Hervé Cuisine}
Il est grand temps de stopper les préjugés, la cuisine n'est pas faite que de desserts caloriques et de sandwichs dégoulinants du type hot-dog, burger... On y trouve également de délicieuses salades (souvenez-vous de la Salade Cobb, de la salade Caesar...)...
Lire la suiteTop 20 de vos recettes préférées en 2016
Premier article de l'année, l'occasion pour moi de revenir sur l'année écoulée, riche en recettes! Mais avant de commencer, je tenais à vous remercier d'être de plus en plus nombreux à suivre mes aventures culinaires sur le blog. Vos retours et commentaires...
Lire la suiteCobb Salad {Salade Cobb}
Actuellement en vacances aux États-Unis, j'en profite pour tester les plats que je n'avais jamais goutés encore et j'ai été séduit par une salade! Et oui, on ne mange pas que des burgers ou des hot-dogs aux States! La cuisine américaine est aussi connue...
Lire la suiteTop 20 de vos recettes préférées Brian Iz In The Kitchen
Premier article de cette nouvelle année, l'occasion pour moi de vous remercier d'être de plus en plus nombreux à suivre mes aventures culinaires. Un merci sincère pour vos retours et encouragements qui sont pour moi une source réelle de motivation. J'espère...
Lire la suiteChili con Pollo {Chili de Poulet}
Après la sauce chili dont je raffole et que j'ai tendance à caser un peu partout. Dans des quesadillas, dans des hot-dogs... Après ma recette de chili con carne, après le chili con carne que j'ai tendance à inviter un peu partout également. Dans des cannelloni,...
Lire la suiteNouilles de Riz, Poulet Effiloché Sauce Cacahuètes et Petits Légumes
De retour de vacances, je constate que le soleil a du mal à s'installer durablement en Normandie... Il faut donc remédier à tout cela en remplissant nos assiettes d'une belle part de dépaysement. C'est en Asie que nous nous envolons aujourd'hui pour ce...
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