Top articles
-
Amandine Poire Chocolat
Une recette d'Amandine Poire & Chocolat pour ravir votre goûter dominical ;) Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte brisée 200 grammes de chocolat pâtissier 20 centilitres de crème liquide 3 poires 50 grammes de beurre fondu 80 grammes de sucre en poudre...
-
Crab Cakes
Un petit "retour aux sources" cette semaine sur "Brian Iz In The Kitchen" avec des recettes 100% US à retrouver. On débute ce lundi avec ces délicieux petits Crab Cakes. Simples et rapides à réaliser, les Crab Cakes se casent partout: à l'apéro, en entrée,...
-
Quiche Saumon & Poireaux
On continue aujourd'hui dans le "light" ou du moins le "pas trop calorique" avec cette recette de Quiche au Saumon et aux Poireaux. A déguster en entrée ou en plat avec une salade pour les plus raisonnables ;) Ingrédients (pour 4 quiches de 14 centimètres...
-
Biscuits Bonshommes au Pain d'Epice aux Couleurs d'Halloween
Une recette assez rapide aujourd'hui de Biscuits Bonshommes au Pain d’Épice à customiser aux couleurs d'Halloween pour célébrer l'évènement. J'ai utilisé pour ce faire des emporte-pîèces d'une hauteur de 14 centimètres. Ingrédients (pour 6 bonshommes...
-
Tartine Son d'Avoine, Avocat, Chèvre et Miel 2.0
Vous avez envie de bien manger mais n'avez pas trop le temps de cuisiner? Retrouvez aujourd'hui ma recette de Tartine au Son d'Avoine, Avocat, Chèvre et Miel, une recette simple, ultra-rapide et délicieuse! A déguster en plat avec une salade ou en mise...
-
Pizza Légumes du Soleil, Thon & Mozzarella
Un rayon de soleil entre deux averses et la grisaille et l'impression de se téléporter sous le soleil avec cette recette de Pizza aux Légumes du Soleil, Thon et Mozzarella. Je n'ai pas eu le temps de faire la pâte moi-même mais si vous êtes courageux,...
-
Club-Millefeuilles aux Fraises et / ou Mûres
Aujourd'hui, on dit au revoir aux fraises et on accueille les mûres comme il se doit avec cette recette de Millefeuilles aux Fraises et/ou aux Mûres façon Club-Sandwich. A la fraise ou aux mûres, à la fraise et aux mûres, c'est vous qui voyez! Ingrédients...
-
Parmentier de Confit de Canard et Citrouille Vanillée - My American Market
Deuxième recette réalisée à partir d'un produit provenant de My American Market. J'ai utilisé le concentré de citrouille pour réaliser ce Parmentier de Canard Confit à la Citrouille et à la Vanille, un délice! Le concentré de citrouille Libby's est réalisé...
-
Chaussons Bœuf, Oignon, Poivron, Olives & Mozzarella
Aujourd'hui une recette simple et assez rapide (plus simple et rapide que son nom) qui conviendra parfaitement à l'apéritif ou en entrée: les Chaussons Bœuf, Oignon, Poivron, Olives & Mozzarella. Ingrédients (pour 6 chaussons de 12 centimètres sur 7):...
-
Cheesecake Revisité & sa Mousse de Fruits Rouges
Vous adorez le Cheesecake et les mousses de fruits? Alors ce dessert 2 en 1 est pour vous! J'ai utilisé pour cette recette un moule à bords amovibles d'un diamètre de 28 centimètres et d'une hauteur de 6.5 centimètres. Si vous souhaitez réaliser ce gâteau,...
-
Les Chouquettes de Mamie Marinette
Retrouvez aujourd'hui la recette des Chouquettes de Mamie Marinette. Cette recette peut aussi convenir pour faire des chouquettes salées que vous pourrez garnir à votre guise pour l'apéritif (dans ce cas, ne pas mettre le sucre en poudre et le sucre perlé)......
-
Blanquette de Poulet et Légumes d'Hiver
C'est une nouvelle recette de Blanquette qui vous attend sur le blog aujourd'hui. Si je dis "nouvelle", c'est que le blog en compte déjà un certain nombre et perso, je ne m'en lasse pas ! J'aime l'aspect tradi du plat, son côté simple, rapide et efficace...
-
Croissant Brunch Oeufs Brouillés et Saumon
Je vous avais promis un week-end cocooning, alors on continue aujourd'hui avec ces Croissants à déguster salés, puisqu'ils se composent d'œufs brouillés, de saumon, de tomates, d'un peu d'herbes pour aromatiser et de fromage. C'est tout doux, gourmand...
-
Smoothie Bowl {Fruits Rouges, Mangue et Kiwi}
Pour vous donner un bon coup de fouet pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose ce Smoothie Bowl, une recette qu tombe à pic à 48H des 5 ans de la Bataille Food. Pour ceux qui l'ignorent encore, cette 57ème édition dont je suis l'heureux...
-
Buddha Bowl Falafels, Houmous Patate Douce, Chips de Chou Kalé & Quinoa
Pour bien commencer la semaine en alliant gourmandise et diététique, je vous propose une nouvelle recette de Buddha Bowl, ce plat tout-en-un trop bon et trop beau, dont nous sommes complètement accros! Et cette fois-ci, la Patate douce est à l'honneur...
-
Tarte Fine Tomates Cerises, Rillettes de Maquereau, Moutarde & Mozza
En ce long week-end très ensoleillé (enfin!), je vous propose une recette aux saveurs très estivales avec cette Tarte Fine aux Tomates Cerises légèrement caramélisées qui cache différentes couches de moutarde, de mozzarella et de rillettes de maquereau....
-
Carré Fondant aux Pommes {Light}
C'était dimanche, le temps était pourri, on avait envie d'un goûter, quatre pommes qui commençaient à flétrir nous regardaient du coin de l'oeil, il n'y avait plus qu'à... Et comme le soleil n'a pas prévu de pointer le bout de son nez aujourd'hui non...
-
Brownie aux deux Chocolats & Noisettes
C'est mercredi, je vous propose donc une petite recette chocolatée, très chocolatée qui ravira les petits (mais aussi les grands). Avec la baisse des températures, le retour du froid, il ne fait aucun doute que ce délicieux Brownie trouvera sa place sur...
-
Banana Bread aux Noisettes
Pour bien débuter ce long week-end, je vous propose une recette de Banana Bread, un cake anglo-saxon à la banane qui défonce! Vous me passerez l'expression... ;) A dévorer au petit-déjeuner ou au goûter, cette recette vous permettra de plus de vous débarrasser...
-
Blondie Chocolat Blanc & Abricots Secs
En ce mercredi, jour des enfants, je vous propose une recette pour le goûter avec ce Blondie au Chocolat Blanc et Abricots Secs. En attendant le retour de certains fruits sur les étals du maraîcher, on peut toujours compter sur les fruits secs. Pour rappel,...
-
Bouchées de Merlan et Gambas Express
Vous manquez de temps de temps pour finaliser votre buffet du réveillon de l'an? Cette recette est pour vous! En moins de 20 minutes, vous aurez de quoi régaler vos convives à l'apéritif avec ces Bouchées Express de Merlan et Gambas. Temps de préparation:...
-
Nuggets de Cabillaud, Curry & Flocons d'Avoine
Finis les Nuggets industriels qui contiennent tout sauf du poulet, qui baignent dans la friture..., la recette de Nuggets de Cabillaud, Curry & Flocons d'Avoine que je vous propose aujourd'hui est rapide, saine et surtout... délicieuse! Les nuggets sont...
-
Gâteau Roulé Tomate, Chavroux et Ciboulette
Un an après mon premier Gâteau Roulé aux Brocolis et Cabillaud, je renouvelle l'expérience et ce, toujours en version salée, mais en version plus réduite avec ce Roulé à la Tomate, au Chavroux, ce fromage frais au lait de chèvre et à la Ciboulette. Les...
-
Chawanmushi (Flan Japonais) d'Automne Crevettes & Girolles
Le Chawanmushi, vous connaissez? C'est un petit flan japonais aux œufs à composer avec les ingrédients de votre choix. Cette recette simple à réaliser et goûteuse égayera sans aucun doute votre dîner dominical. Pour cette première, j'ai choisi de réaliser...
-
Clafoutis aux Abricots & Pistache
Les week-ends ensoleillés sont souvent l'occasion de recevoir et l'envie de passer des heures en cuisine n'est pas toujours présente. Alors, que diriez-vous de ce Clafoutis aux Abricots et Pistache, association qui fonctionne à merveille, pour vos invités?...