Brownies Chocolat Blanc & Cranberry Façon Cupcake - My American Market

Retrouvez aujourd'hui ma troisième recette réalisée à partir d'un produit offert par mon partenaire My American Market.

J'ai utilisé les cranberries séchées (très goûteuses et charnues) pour en faire des Brownies au chocolat blanc et aux cranberries façon Cupcake, un délice!

Ingrédients (pour 6 brownies) :

Pour les brownies:
125 grammes de chocolat blanc pâtissier
1 sachet de sucre vanillé
75 grammes de beurre
2 œufs
75 grammes de sucre en poudre
30 grammes de farine
50 grammes de cranberries

Pour la décoration du dessus:

70 grammes de Philadelphia

30 grammes de sucre en poudre

18 cranberries séchées

Colorant alimentaire (facultatif)

Perles de décoration (facultatif)

Préparation :
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, le sucre vanillé, puis ajoutez le chocolat et les cranberries.
Versez le tout dans des moules et enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, préparez le dessus du brownie:

Mélangez bien le fromage Philadelphia avec le sucre afin d'en faire une pâte bien lisse.

Si vous souhaitez utiliser du colorant alimentaire, déposez-y une pointe de couteau de colorant et n'hésitez pas à faire des mélanges.

Une fois les brownies sortis du four et complètement refroidis (pour ne pas faire fondre le nappage), nappez les brownies à la petite cuillère et déposez-y les cranberries séchées et vos décorations. Il est possible d'y déposer du sucre glace.

Bonne dégustation!