Tiramisu Figues, Miel et Pain d'Epices

Fraîcheur et saveurs se mêlent à la perfection dans cette recette de Tiramisu aux Figues, au Miel et au Pain d’Épices pour conclure votre repas dominical sur un sans-faute!

Ingrédients (pour 4 personnes):

400 grammes de figues fraiches

250 grammes de Mascarpone

2 cuillères à soupe de miel

1 œuf (1 jaune et 1 blanc)

1 pincée de sel

120 grammes de pain d'épices

Préparation:

1. Lavez vos figues et coupez-les en morceaux puis, réservez.

2. Mélangez au batteur le Mascarpone et le miel. Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez à nouveau.

3. Montez le blanc d’œuf en neige avec une pincée de sel et incorporez-le délicatement et progressivement au mélange Mascarpone / miel.

4. Émiettez les tranches de pain d'épices à la main et réservez.

5. Il ne vous reste plus qu'à dresser vos verrines d'une couche de figues, de Mascarpone et de pain d'épices, à nouveau d'une couche de figues, de Mascarpone et de pain d'épices.

6. Conservez vos Tiramisus au réfrigérateur afin de les déguster bien frais.

Vous allez succomber!