Crème Pâtissière

Retrouvez aujourd'hui ma recette de crème pâtissière "Maison" simple et inratable pour accompagner vos desserts gourmands!

Ingrédients (pour 40 centilitres environ de crème pâtissière):

33 centilitres de lait

2 sachets de sucre vanillé

1 œuf

40 grammes de sucre

30 grammes de farine

Préparation:

1. Faîtes bouillir le lait dans une casserole avec le sucre vanillé. Remuez de temps en temps.

2. Pendant ce temps, cassez l’œuf dans un saladier et mélangez avec le sucre et la farine. Utilisez un fouet et fouettez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.

3. Versez le contenu du saladier dans la casserole (toujours sur le feu, à feu très doux) et remuez l'ensemble jusqu'à ce que la préparation épaississe.

4. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez refroidir et épaissir à température ambiante.

Bonne dégustation!