Sitting Bull Pizza

On poursuit aujourd'hui notre séjour chez Tonton Sam avec cette recette de Pizza Sitting Bull à base de bœuf.

Pour information, à la différence des pizzas italiennes, les pizzas américaines se caractérisent par des pâtes (type pâte à pain) plus épaisses et moelleuses et des garnitures plus abondantes.

Pour retrouver ma recette de Pâte à Pizza maison, cliquez ici.

Ingrédients (pour 6 personnes):

1 pâte à pizza (voir lien ci-dessus pour la pâte à pizza maison)

1 oignon rouge

250 grammes de bœuf haché

1 filet d'huile d'olive

Sel & poivre

1 boîte de tomates pelées entières au jus (environ 400 grammes)

6 champignons de Paris

1 poivron vert

10 olives noires dénoyautées

6 tranches de Cheddar

1 boule de mozzarella

Origan

Préparation:

1. Commencez par étaler votre pâte à pizza sur une plaque allant au four et faîtes-la préchauffer 15 minutes dans un four chaud à 180°C.

2. Pendant ce temps, faîtes revenir le bœuf haché et l'oignon épluché et émincé dans un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

3. Une fois la pâte préchauffée, étalez sur cette dernière les tomates pelées coupées en rondelles. N'hésitez pas à répartir le jus des tomates pelées sur la pâte afin qu'elle ne soit pas trop sèche. Puis, recouvrez-la du contenu de la poêle (bœuf et oignon).

4. Déposez ensuite vos champignons épluchés et émincés, le poivron vert vidé et coupé en petits morceaux et les olives noires coupées en rondelles.

5. Répartissez enfin votre cheddar coupé en petits carrés et la mozzarella en petits cubes sur le dessus de la pizza et saupoudrez la pizza d'origan.

6. Enfournez enfin votre pizza dans un four chaud à 180°C pendant 20 minutes.

A déguster à l'apéro ou en plat, avec des frites ou de la salade, c'est vous qui voyez!

Bonne dégustation ;)