Madeleines Vanille & Pépites de Chocolat

On continue dans la douceur et la gourmandise pour bien amorcer le week-end avec une seconde recette de Madeleines et coup-ci, à la Vanille et aux Pépites de Chocolat!!!

Cette recette permet de réaliser une vingtaine de madeleines ou une quarantaine de petites madeleines, tout dépend de la taille de votre moule.

Ingrédients:

150 grammes de beurre fondu

150 grammes de farine

1 cuillère à café bombée de levure chimique

3 œufs

100 grammes de sucre en poudre

2 cuillères à café de vanille liquide

75 grammes de pépites de chocolat

Préparation:

1. Commencez par faire fondre le beurre puis, réservez.

2. Dans un grand saladier, tamisez la farine et la levure.

3. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre et la vanille liquide. Incorporez progressivement le contenu de l'autre saladier (farine & levure), les pépites de chocolat, puis le beurre fondu.

4. Préchauffez votre four à 210°C. Pendant ce temps, farinez ou beurrez les moules à madeleines (inutile de le faire si vous disposez de moules en silicone), puis remplissez-les aux deux-tiers avec la préparation à madeleine.

5. Enfournez vos madeleines 8 minutes à 210°C, puis 7 minutes à 180°C.

6. Une fois la cuisson terminée, laissez vos madeleines tiédir avant de les dévorer!

Bonne dégustation ;)