Barres de Céréales Flocons d'Avoine, Sirop d'Erable & Fruits Secs

Après la rentrée, les enfants vont pouvoir souffler un peu avec cette pause du mercredi après-midi. Et si vous leur prépariez des Barres de Céréales saines et pleines de saveurs pour le goûter?

Vous pouvez tout-à-fait remplacer le sirop d'érable par du miel qui permettra sans doute de les solidifier encore plus.

Ingrédients (pour 12 barres environ):

120 grammes de sirop d'érable ou de miel

50 grammes de beurre

200 grammes de flocons d'avoine

40 grammes de cranberries séchées

40 grammes de pistaches émondées (non salées)

40 grammes de poudre de coco

Préparation:

1. Dans une casserole, portez à ébullition le sirop d'érable (ou le miel) et le beurre et incorporez les flocons d'avoine, ainsi que les cranberries, les pistaches et la poudre de coco.

2. Lorsque le mélange est bien homogène, versez-le sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Pressez et tassez bien la préparation, afin qu'elle se tienne le mieux possible après la cuisson.

3. Enfournez la préparation 10 minutes dans un four chaud à 180°C.

4. Laissez la préparation refroidir, puis placez-la 1 heure minimum au réfrigérateur.

5. Découpez enfin vos barres de céréales à l'aide d'un couteau à grande lame.

Vous pouvez conserver les barres 2/3 jours au frais.

Bonne dégustation ;)