Tarte Poire & Chocolat

Il n'y aura pas de galette dans ma Kitchen ce dimanche mais une bonne Tarte aux saveurs Poire / Chocolat.

A déguster au goûter ou en dessert, cette tarte est rapide à réaliser et mettra tout le monde d'accord!

Temps de préparation: 20 minutes environ

Ingrédients (pour 6 personnes):

80 grammes de beurre fondu

80 grammes de sucre en poudre

2 œufs

50 grammes de farine

80 grammes de poudre d'amande

2 cuillères à soupe bombées de chocolat en poudre

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

1 pâte brisée

3 poires

Sucre glace (facultatif)

Préparation:

1. Dans un saladier, battez le beurre fondu avec le sucre en poudre. Ajoutez les œufs et battez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

2. Incorporez ensuite la farine et la poudre d'amande progressivement et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène sans grumeaux. Ajoutez le chocolat en poudre et l'extrait de vanille et mélangez à nouveau.

3. Déposez une feuille de papier cuisson dans le fond de votre moule à tarte et déposez-y la pâte préalablement piquée à la fourchette.

4. Étalez la préparation contenue dans le saladier sur le fond de tarte.

5. Épluchez les poires, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en lamelles et disposez-les sur la préparation.

6. Enfournez la tarte entre 30 et 35 minutes dans un four chaud à 180°C.

Une fois la tarte sortie du four et refroidie, vous pouvez la saupoudrer de sucre glace pour un meilleur visuel.

Bonne dégustation ;)