American Bun's (Chaussons Fourrés) au Boeuf

Aujourd'hui, on se téléporte aux États-Unis (une fois encore) pour déguster des mini American Bun's, ces petits pains ronds, dorés et gourmands, fourrés à la viande de bœuf.

Cette recette peut se déguster en mises en bouche à l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade.

Temps de préparation: 25 minutes environ

Ingrédients (pour 14 bun's environ):

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

250 grammes de bœuf haché

Sel & poivre

2 cuillères à soupe de sauce tomate

6 portions de fromage Kiri

2 pâtes brisées

1 œuf battu

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation:

1. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon épluché et finement coupé, ainsi que l'ail épluché et haché dans l'huile d'olive quelques minutes à feu doux.

2. Ajoutez la viande de bœuf. Salez et poivrez.

3. Une fois la viande cuite, ajoutez la sauce tomate et les portions de Kiri. Mélangez pour bien répartir les différents ingrédients. Laissez refroidir.

4. Avec un emporte-pièce, taillez des disques de pâte de 10 centimètres de diamètre.

Déposez 2 cuillères à soupe de préparation au centre de chaque disque, refermez les disques et retournez-les (comme sur la photo ci-dessous).

5. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus de chaque bun's d’œuf battu et déposez-y des graines de sésame.

6. Enfournez enfin vos bun's 20 minutes dans un four chaud à 180°C.

A vos marques, prêts??? Dévorez!!!

Bonne dégustation ;)