Gâteau Marbré Vanille et Chocolat Carambar

En ce mercredi, je vous propose une recette qui plaira aux petits (mais pas que!!!) de Gâteau Marbré à la Vanille et au bon goût de Chocolat Carambar.

A consommer au goûter, au petit-déjeuner ou à n'importe quel autre moment de la journée ;)

Pour plus de gourmandise encore, j'ai ajouté sur le dessus du cake un glaçage au carambar!

Et pour un visuel plus sympa, j'ai utilisé mon moule à brioche tressée de la marque Silit (photo ci-dessous) que vous pouvez retrouver en cliquant ici. Grâce à son revêtement en céramique, j'ai à peine eu besoin de graisser le moule. Le démoulage fut sans accroc tout en préservant le motif sur le dessus de mon gâteau. Bref, je vous le conseille vivement!

Temps de préparation: 25 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes):

120 grammes de beurre fondu

200 grammes de sucre glace

10 centilitres de lait

4 œufs

290 grammes de farine

7 grammes de levure chimique

180 grammes de chocolat carambar

2 cuillères à soupe de crème liquide

1 cuillère à soupe de vanille liquide

Pour le glaçage au carambar:

20 carambars

10 cuillères à soupe de crème liquide

Préparation:

1. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre glace.

2. Ajoutez ensuite le lait et les œufs et mélangez.

3. Ajoutez la farine et la levure en une fois et incorporez-les à la préparation pour obtenir un mélange bien lisse et homogène.

4. Séparez la préparation en deux et versez-la dans deux saladiers différents.

5. Dans une casserole, faites fondre le chocolat carambar avec la crème liquide.

6. Dans le premier saladier, incorporez la vanille liquide à la préparation, puis le chocolat carambar fondu dans le deuxième saladier.

7. Dans votre moule légèrement graissé, déposez deux grosses cuillères à soupe de pâte nature, puis deux grosses cuillères à soupe de pâte au chocolat carambar par dessus.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement des pâtes.

8. Enfournez le marbré 45 minutes dans un four chaud à 180°C.

9. Une fois le marbré sorti du four, laissez-le refroidir avant de le démouler.

Pendant ce temps, préparez le glaçage au chocolat carambar.

Dans un bain-marie, faites fondre les carambars. Une fois que les carambars sont à moitié fondus, versez la crème liquide et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.

Versez ensuite le glaçage sur le dessus de votre marbré et laissez-le refroidir complètement pour qu'il prenne avant de déguster.

Bonne dégustation ;)