Cookies Tout Chocolat aux Smarties

Aujourd'hui mercredi, retrouvez une recette toute simple et très rapide de Cookies Tout Chocolat avec des Smarties, qui ravira les enfants mais aussi les grands au goûter avec un bon verre de lait!

Trêve de blabla, on passe vite à la recette qui n'attend pas ;)

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 20 petits cookies environ):

100 grammes de beurre fondu

3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

50 grammes de sucre semoule

80 grammes de cassonade

Une pincée sel et de café lyophilisé

1 œuf

1 goutte d'arôme de vanille liquide

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

1. Dans un saladier, fouettez le beurre fondu avec le cacao en poudre, le sucre semoule, la cassonade, le sel et le café (ce qui permet de faire davantage ressortir le goût du chocolat) en un mélange mousseux. Ajoutez l’œuf et la vanille, et mélangez à nouveau.

2. Insérez la farine et la levure. Malaxez bien la pâte avec les mains pour en faire une grosse boule.

3. Placez la pâte 30 min au frais puis préchauffez le four à 180°c.

4. Prélevez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque recouverte de papier de cuisson. Laissez de l'espace entre chaque cookie, ces derniers allant gonfler pendant la cuisson. Enfoncez 4 Smarties environ dans chaque cookie.

5. Enfournez vos cookies 12 minutes environ à 180°C. Laissez refroidir les cookies avant de les dévorer.

Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte avec couvercle.

Bonne dégustation ;)