Blondie aux Pépites de Chocolat & Noisettes

En ce mercredi, si on invitait le Blondie (petit frère du Brownie) à notre table pour le goûter?

Si beaucoup ont tendance à penser que le Blondie n'est autre que le Brownie en version sans chocolat (très souvent à la vanille...), on peut aussi en trouver au Chocolat Blanc.

C'est cette version que je vous propose, accompagnée de Pépites de Chocolat et d'éclats de Noisettes.

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients (pour 6/8 personnes):

100 grammes de chocolat blanc

80 grammes de beurre mou

2 oeufs

60 grammes de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

150 grammes de farine

Une pincée de sel

Une cuillère à café de levure chimique

100 grammes de pépites de chocolat

50 grammes de noisettes broyées

Préparation:

1. Faire fondre le chocolat blanc et le beurre en morceaux au bain-marie.

2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé et faites blanchir. Incorporez le mélange chocolat / beurre.

3. Incorporez ensuite progressivement la farine, le sel et la levure. Mélangez de manière à obtenir une préparation bien lisse et homogène.

4. Ajoutez à la préparation les pépites de chocolat et les noisettes et mélangez pour bien répartir les ingrédients.

5. Versez la préparation dans un moule préalablement chemisé de papier cuisson. Enfournez ensuite 20 minutes dans un four chaud à 180°C.

Laissez refroidir quelque peu avant de servir.

Bonne dégustation ;)