Spaghetti aux Crevettes, Ail & Persil

En cette veille de Saint-Valentin, jouez le remake de "La Belle et le Clochard" avec ce plat de Spaghetti aux Crevettes.

J'en entends déjà certains dire que pour l'ail et le persil, il y avait plus glamour mais quand on aime... on ne s'arrête pas à une haleine quelque peu ailée et un brin de persil coincé entre les dents ;)

Ce plat sans chichi a l'avantage d'être simple et rapide à réaliser, constitue un plat complet et est... délicieux!

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes):

200 grammes de spaghetti

Gros sel pour la cuisson des pâtes

300 grammes de crevettes décortiquées

4 cuillères à soupe d'huile d'olive (2+2)

3 gousses d'ail épluchées et hachées

2 cuillères à soupe de persil frais haché

2 cuillères à soupe de vin blanc

1/2 citron bio (jus + zeste)

Préparation:

1. Commencez par faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

2. Dans une poêle, faites revenir les crevettes 2/3 minutes sur chaque face dans 2 cuillères à soupe d'huile d'huile d'olive. Réservez.

3. Une fois les pâtes cuites et égouttées, mélangez-les dans la poêle avec les crevettes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les gousses d'ail hachées, le persil haché, le vin blanc et le jus et le zeste de citron haché. Mélangez pour bien répartir les différents ingrédients et servez.

Bonne dégustation ;)