Croque-Monsieur Chèvre Tomate Jambon, Sauce Moutarde / Échalote

Parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, c'est une recette de Croque-Monsieur que je vous propose aujourd'hui, une recette simple et pleine de saveurs: de la tomate, du fromage de chèvre, du jambon et une petite sauce qui détonne à base de crème, d'échalote et de moutarde douce!

Prête en à peine 10 minutes, cette recette ravira vos soirées improvisées en plat, accompagnée d'une salade ou en morceaux à l'apéritif. 

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 4 Croques):

20 centilitres de crème fraîche épaisse

100 grammes d'emmental râpé

1 échalote

Une cuillère à soupe de moutarde douce (type Savora...)

Un peu de poivre

8 tranches de pain de mie

Une tomate lavée et coupée en rondelles

4 tranches de jambon

4 belles tranches de fromage de chèvre

Une cuillère à soupe d'origan

Préparation:

1. Dans un grand bol, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche avec l'emmental, l'échalote épluchée et hachée, la moutarde et poivrez légèrement.

2. Tartinez de sauce 4 tranches de pain de mie. Gardez de la sauce pour le dessus des croques. Déposez sur chaque tranche 1 à 2 rondelles de tomate et une tranche de jambon pliée.

3. Refermez chaque croque d'une nouvelle tranche de pain de mie. Tartinez le dessus des croques, déposez une tranche de fromage de chèvre et arrosez le dessus d'origan.

4. Enfournez les croques 15 minutes dans un four chaud à 180°C et servez!

Bonne dégustation :)