Popovers {Petits Choux Américains}

Qui dit week-end de 3 jours, dit une grasse matinée de plus et l'occasion de tester ces délicieux "Popovers" au petit-déjeuner!

Un 'Popover', qu'est-ce que c'est? C'est un petit chou américain très léger, car vide à l'intérieur, que l'on garnit de beurre, de confiture... et que l'on déguste au petit-déjeuner. Vous pouvez également les déguster au dîner avec une soupe car ils ne sont pas sucrés. Leur nom provient du fait que la pâte gonfle et déborde pendant la cuisson.

C'est très simple à faire: 4 ingrédients suffisent et la pâte ne demande pas de pétrissage, ils sont prêts en 5 minutes top chrono!

Temps de préparation: 5 minutes

Ingrédients (pour 12 popovers):

300 grammes de farine

Une cuillère à thé de sel

4 oeufs tempérés

50 centilitres de lait chaud

Préparation:

1. Commencez par graisser les moules à muffins allant contenir les popovers.

2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.

Ajoutez ensuite les oeufs et battez à l'aide d'un batteur électrique.

Ajoutez le lait chaud progressivement tout en continuant de fouetter au batteur.

3. Remplissez les moules à moitié et enfournez 15 minutes à 220°C, puis 20 minutes à 180°C.

Ils doivent être bien dorés.

Démoulez et servez aussitôt.

Bonne dégustation :)