Green Power {Pommes, Céleri, Gingembre & Citron}

Les "grandes vacances" touchent bientôt à leur fin, je vous propose donc une petite mise au vert pour bien aborder la rentrée. Pour cette nouvelle recette de jus, j'ai choisi d'associer la pomme, le céleri, le gingembre et le citron.

Un rapide point rapide sur les différents aliments utilisés:

• La pomme s'accommode très bien aux différents jus car en plus d'être peu calorique, elle est riche en eau. Elle a des vertus hydratantes, antioxydantes et énergétiques. Il est préférable de la consommer avec la peau (pour cela, privilégiez les pommes non-traitées) car sa peau contient de la quercétine, un nutriment très important pour l'organisme alors que sa chair en est dépourvue.
• Le céleri, quant à lui, aide à la digestion, a des vertus énergétiques également et permet de combattre différentes infections.
• Pour ce qui est du gingembre, outre ses vertus aphrodisiaques, il a des effets anti-inflammatoires et anti-bactériens empêchant la multiplication des cellules cancéreuses.

Bon, j'arrête là mon cours de sciences, on sait tous que les fruits et légumes sont bons pour la santé... Retenons juste les vertus énergétiques de ces différents aliments, de quoi vous donner le Power pour commencer la rentrée du bon pied.

Une fois encore, j'ai utilisé mon extracteur de Jus de la marque SlowBerry pour préserver tous les bienfaits de mes aliments. Un concours sera organisé sur ma page Facebook pour tenter d'en remporter un lundi prochain. Patience...

Pour tout savoir sur l'extracteur, vous pouvez retrouver mon article présentation "J'ai testé" ICI.

Temps de préparation: à peine 10 minutes

Ingrédients (pour 60 centilitres de jus environ):

4 pommes non-traitées de préférence

3 branches de céleri

2 centimètres de gingembre

Le jus d'un demi-citron

Préparation:

1. Lavez, séchez et coupez grossièrement les pommes (inutile de les éplucher) et les branches de céleri, épluchez le gingembre, puis pressez le demi-citron pour ne garder que le jus.

2. Passez le tout à l'extracteur pour obtenir un bon jus plein de vitamines.

A boire aussitôt ou à conserver au réfrigérateur dans une bouteille avec bouchon pour avoir le moins d'air possible à l'intérieur. Le jus de citron aide à la conservation.

Bonne dégustation ;)