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Pas le temps de cuisiner? Je vous propose un plat complet, rapide à préparer qui saura satisfaire toute votre tablée! Les pâtes, j'adore ça: en salade, un peu à toutes les sauces et quand il commence à faire froid, en gratin! C'est bon et c'est réconfortant :)
J'ai utilisé une béchamel toute prête, des champignons en boîte... Cela m'arrive rarement mais quand on n'a pas le temps...
Avec cette recette, je participe au défi "Recettes vites faites pour une rentrée sans stress" sur le site recettes.de.
Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes):
200 grammes de pâtes
250 grammes d'un cocktail de fruits de mer: moule, crevettes... (surgelé pour ma part)
1 gousse d'ail
1 échalote
Sel & poivre
130 grammes de champignons (poids net égoutté)
20 centilitres de béchamel
3 cuillères à soupe de sauce tomate
1 cuillère à café d'herbes (type basilic, origan...)
1 poignée de fromage râpé
Préparation:
1. Commencez par faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, une fois l'eau portée à ébullition, en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
2. Pendant ce temps, faites revenir quelques minutes les fruits de mer (une fois décongelés) à la poêle avec la gousse d'ail hachée et l'échalote finement ciselée. Salez et poivrez.
3. Une fois les pâtes cuites, ajoutez les fruits de mer, les champignons, la béchamel, la sauce tomate et les herbes. Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre.
4. Déposez le tout dans un plat à gratin et recouvrez de fromage râpé.
5. Enfournez 15 minutes dans un four chaud à 180°C.
Bonne dégustation :)
