Salade de Fruits de Saison & Fruits Exotiques

Faisons le plein de vitamines avec cette Salade de Fruits regroupant fruits de saison tels que les fraises... et fruits exotiques: mangue, fruits de la passion..., une association à tomber! Avec le retour du soleil, cette salade de fruits tombe à pic. Pour ceux qui en revanche doivent faire face au retour de la grisaille, cette salade viendra ajouter sans nul doute un peu de couleurs à vos journées. Cette salade peut se servir pour différentes occasions: dans un bol pour le petit-déjeuner, histoire de bien démarrer la journée ou dans un pot pour accompagner vos pique-niques par exemple... Le fruit reste l'ingrédient phare de la recette, peu d'ajout à cette recette, juste 2 petites cuillères de sirop d'agave pour sucrer un peu l'ensemble (inutile si vos fruits sont bien mûrs) et le jus du citron et fruits de la passion pour servir de liant. Servie bien fraîche, je peux vous assurer que cette salade ne laissera personne indifférent!

Temps de préparation: 15 minutes environ

Ingrédients (pour 6 personnes):

1 banane

1 mangue

4 kiwis

1 barquette de fraises

1 barquette de myrtilles (125 grammes environ)

2 cuillères à soupe de sirop d'agave

2 fruits de la passion

1 citron vert

Préparation:

1. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Épluchez la mangue et coupez-la en morceaux. Faites de même pour les kiwis. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Lavez les myrtilles. 

2. Déposez tous les fruits dans un grand saladier. Ajoutez le sirop d'agave, la pulpe des fruits de la passion (pour cela, vous n'avez qu'à les couper en deux pour en extraire la pulpe avec une cuillère à soupe) et le jus du citron vert (une fois pressé).

3. Mélangez délicatement à l'aide d'une grande cuillère pour bien répartir les différents ingrédients et saveurs et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Bonne dégustation :)