Mojito aux Fraises

J'étais parti pour faire une Tarte aux Fraises & Citron Vert, il faisait chaud, j'avais bien travaillé, il me restait quelques fraises et citrons verts... Bref, j'ai fini par me lancer dans la réalisation de Mojitos... à la Fraise cette fois-ci! Ce qui est bien avec ce cocktail cubain à base de rhum, de soda, de citron vert et de menthe, c'est qu'il peut vous accompagner tout au long de l'année et revêtir ses habits de saison. Je vous laisse redécouvrir mon Mojito aux Clémentines pour ceux qui ne l'avaient pas vu passer lors à l'occasion d'Halloween!

Temps de préparation: 5 minutes

Ingrédients (pour 1 mojito):

1 demi citron vert

2 cuillères à café de sucre roux ou 2 centilitres de sirop de sucre de canne

8 feuilles de menthe fraîche

6 centilitres de rhum cubain (Bacardi, Havana Club 3 anos...)

Glaçons

Eau gazeuse (type Perrier...)

Préparation:

1. Prenez un verre, pressez un demi-citron vert à l'intérieur, puis ajoutez le sucre (en poudre ou en sirop). Mélangez.

2. Déposez les feuilles de menthe au fond du verre, puis 3/4 fraises lavées et coupées en morceaux. Écrasez les feuilles de menthe à l'aide d'un pilon à cocktail. A vous de voir si vous souhaitez écraser vos fraises ou non.

3. Ajoutez le rhum et ajoutez autant de glaçons que vous le souhaitez.

4. Complétez enfin avec l'eau gazeuse et mélangez.

Vous pouvez décorer votre verre avec de la menthe, le zeste de citron vert, des fraises...

Bonne dégustation ;)