Compilation de mes Recettes de Houmous - La Star de l'Apéro !

16 Juillet 2022

Vous manquez d'idées pour agrémenter vos apéros? Je vous laisse (re)découvrir mes recettes de Houmous aujourd'hui, à travers cette rétrospective actualisée pour de folles "Soirées Houmous". Et ouais, on vieillit... :) Mais, c'est délicieux le Houmous et c'est super convivial, un vrai moment de partage et de gourmandise!!!!

Pour ceux qui ne seraient pas très familiers avec le Houmous, il s'agit d'une préparation culinaire du Proche-Orient, une sorte de tartinade composée d'une purée de pois chiches et de tahini, une crème de sésame.

Comme je vous le disais hier encore, le Houmous, c'est un peu la recette idéale à l'apéro, pour des tonnes de raisons... Tout d'abord, le houmous, c'est vraiment simple et rapide à réaliser, il est déclinable à l'infini et s'adapte à ce que les saisons ont à nous offrir en beaux légumes. Il permet de plus, raison non négligeable, de s'empiffrer lors de ces moments de goinfrage extrême sans trop culpabiliser. En effet, vous pouvez accompagner votre houmous de pain, différentes sortes de pain, des gressins ou même des petits légumes crus: des radis, des petits bouquets de chou-fleur, des tomates cerises...

Je vous laisse (re)découvrir mes différentes recettes. Quelle est la recette qui vous tente le plus?

1. Le Houmous, l'authentique

2. Houmous de Poivron Rouge

3. Houmous de Pois Cassés, Courgette et Menthe

4. Houmous de Petits Pois à la Menthe et / ou au Basilic

5. Houmous de Lentilles Corail

6. Houmous de Carottes

7. Houmous de Potiron

8. Houmous de Patate Douce

9. Houmous de Betteraves

10. Houmous de Chou-Fleur

11. Houmous d'Avocat {Express}