Fondants Express Chocolat et Noisettes {Sans Beurre}

Et si on se préparait un petit goûter bien chocolaté, en ce mercredi, jour des (grands) enfants ? C'est ce que je vous propose avec ces délicieux fondants chocolat et noisettes on ne peut plus simple à réaliser. Ils sont très fondants je peux vous l'assurer et ont l'avantage d'être prêts en 2 temps 3 mouvements. C'est souvent la gourmandise que je prépare à l'improviste lorsqu'un rayon de soleil se fait voir et qu'un pique-nique se laisse par conséquent entrevoir. Le fondant n'est pas dû à la quantité de beurre faramineuse puisqu'ils ne contiennent pas de beurre mais de la compote de pommes (sans sucres ajoutés) à la place. La quantité de sucre est de plus très faible, ce qui permet de ne pas chercher à résister à la tentation d'en dévorer un deuxième parce que oui, ils sont très addictifs en plus ;)

Vous pourrez réaliser 6/8 fondants en fonction de la taille de la taille du moule utilisé. J'ai réalisé 7 fondants pour ma part de 9 centimètres sur 4.5. Voilà, vous savez tout !

Temps de préparation: 15 minutes à peine

Ingrédients: pour 6 /8 fondants

150 grammes de chocolat dessert

3 œufs - 30 grammes de sucre - 50 grammes de farine - 40 grammes de poudre de noisettes

200 grammes de compote de pomme sans sucres ajoutés

50 grammes de pépites de chocolat - 50 grammes de noisettes concassées 

Préparation:

1. Commencez par faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. 

2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange et ajoutez la farine et la poudre de noisettes.

3. Incorporez ensuite le chocolat fondu et la compote de pommes. 

4. Répartissez la préparation dans vos empreintes. 

J'ai utilisé un moule en silicone que je n'ai pas eu à graisser. 

5. Recouvrez de pépites de chocolat et de noisettes concassées et enfournez 15 / 20 minutes (tout dépend de la taille de vos empreintes) dans un four chaud à 180°C. 

Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Bonne dégustation :)