Smoothie Bowl ChoCoCo Banane

Nouvelle semaine de recettes et c'est décidé, cette semaine de recettes sera placé sous le signe du "bien manger" ! Je partagerai donc avec vous des recettes "healthy", pleines de couleurs et de saveurs parce que non, bien manger ne rime pas avec "ennui" et "insipide". Et d'ailleurs, ça ne rime (vraiment) pas en plus... 

On commence aujourd'hui par une recette qui viendra vitaminer votre petit-déjeuner ou votre goûter pour les plus gourmands avec ce Smoothie Bowl. Un Smoothie Bowl n'est autre qu'un Smoothie surmonté de céréales, graines, fruits, oléagineux... Bref, que du bon afin de faire le plein de vitamines, de fibres, d'énergie pour bien démarrer une journée. A chaque Smoothie Bowl sa recette et pour cette nouvelle version, j'ai choisi d'associer le chocolat à la banane et à la noix de coco. Mais au final, vous pourrez constater que d'autres saveurs sont de la partie, comme le beurre de cacahuète, les noisettes... 

Je suis certain que toutes ces belles couleurs et saveurs parviendront à vous mettre de bonne humeur et oublier le ciel tout gris.

Pour (re)découvrir mes précédentes recettes de Smoothie Bowls, rendez-vous ICI. 

Vous pouvez toujours aller vous perdre dans ma catégorie "Les Super Bowls" où près de 50 recettes vous attendent: du sucré, du salé... Bref, il y en a pour tous les goûts.

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients: pour 2 beaux bols

3 bananes (2 + 1)

30 centilitres de fromage blanc (0% de préférence) - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou miel ou sirop d'agave) - 1 cuillère à soupe de cacao non sucré

1 à 2 cuillère(s) à soupe de beurre de cacahuète - 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco - 4 carrés de chocolat grossièrement concassés - 30 grammes de flocons d'avoine - 30 grammes de noisettes

Préparation:

1. Commencez par peler 2 bananes, coupez-les en morceaux et placez-les dans un sachet congélation. Réservez-les 2 bonnes heures au congélateur.

2. Mixez ensuite les morceaux de banane congelés avec le fromage blanc, le sirop d'érable et le cacao en poudre. Vous devez obtenir une préparation lisse et homogène. 

3. Répartissez le smoothie obtenu dans vos bols. 

Ajoutez sur le dessus la banane restante pelée et coupée en morceaux, le beurre de cacahuète, les copeaux de noix de coco, les éclats de chocolat et le mélange flocons d'avoine / noisettes concassées. 

Servez aussitôt !

Bonne dégustation :)