Grilled Cheese {Sandwich au Fromage} Fromage de Chèvre Frais et Pêches

C'est une recette on ne peut plus rapide et gourmande que je vous propose aujourd'hui: une nouvelle recette de Grilled Cheese ! Qu'est-ce que c'est le grilled cheese ? Tout simplement un sandwich au fromage (pour les addicts comme moi...) qui se décline à l'infini grâce aux ingrédients de saison et surtout, prêt en deux temps trois mouvements. Vous pouvez le réaliser pour des déjeuners sur le pouce avec une bonne salade par exemple, à l'apéritif, pour des pique-niques... Bref, tous les prétextes sont bons pour se régaler avec un bon Grilled Cheese ! Pour cette nouvelle recette, les saveurs sucrées / salées (le mariage du fromage et des fruits fonctionne à merveille) sont à l'honneur avec le duo fromage de chèvre frais et pêches ! D'autres saveurs sont présentes comme le miel et le basilic, un délice ! 

Pour (re)découvrir mes précédentes recettes de Grilled Cheese, cliquez sur les intitulés des recettes ci-dessous:

• Brie, Oignons Caramélisés et Framboises
• Oignons Caramélisés, Epinards ou Champignons

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients: pour 4 grilled cheese

4 tranches de pain de mie

100 grammes de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)

Un léger filet de miel, sel et poivre

2 pêches 

6 feuilles de basilic

Préparation:

1. Commencez par tartiner les 4 tranches de pain de mie de fromage de chèvre frais. 

Versez un trait de miel, salez et poivrez légèrement. 

2. Déposez sur 2 tranches de pain de mie les pêches préalablement lavées et coupées en morceaux. 

Déposez les feuilles de basilic sur les pêches. 

Refermez ensuite les sandwichs avec les deux tranches de pain de mie restantes (face recouverte de fromage de chèvre frais à l'intérieur). 

3. Déposez vos sandwichs dans une poêle légèrement graissée et faites-les griller de chaque côté. 

Coupez-les ensuite en 2 pour obtenir 4 grilled cheese. 

Servez aussitôt !

Bonne dégustation :)