Crumble aux Mirabelles

La saison des mirabelles est courte, il faut vite en profiter ! C'est la raison pour laquelle je vous propose en ce mercredi une nouvelle recette de Crumble (à ma façon) à base de mirabelles. C'est, comme toujours sur le blog, d'une simplicité enfantine et on ne peut plus rapide à préparer. Cette recette est parfaite pour rentrer avec douceur dans l'automne, qui pointe déjà le bout de son nez dans le nord ouest de la France...

D'autres recettes à base de mirabelles sont à (re)découvrir sur le blog en cliquant ICI, de quoi satisfaire vos envies sucrées, mais aussi salées :)

A vous de voir si vous souhaitez réaliser un plat convivial ou des portions individuelles. 

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients: pour 4 crumbles

500 grammes de mirabelles - 1 cuillère à soupe de jus de citron

25 grammes de farine - 30 grammes de beurre mou - 40 grammes de flocons d'avoine - 30 grammes de cassonade (ou sucre de canne ou muscovado) - 1 pincée de cannelle

Préparation:

1. Lavez les mirabelles, dénoyautez-les et coupez-les en 2, puis arrosez-les de jus de citron.

Répartissez-les ensuite dans des ramequins ou dans votre plat. 

2. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le beurre mou coupé en dés, les flocons d'avoine, la cassonade et la cannelle. 

Malaxez avec les doigts jusqu'à obtention d'une pâte sableuse, puis répartissez la préparation sur les fruits.

3. Enfournez les crumbles 30 minutes dans un four chaud à 180°C. 

Bonne dégustation :)