Je vous propose aujourd'hui des saveurs, des couleurs et un peu de dépaysement pour terminer ce mois de novembre, qui sera tout sauf BLACK dans ma KITCHEN, avec cette assiette de Nouilles Udon, accompagnées de Tofu et de Légumes de Saison (à savoir le...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Partenariats & Concours

Terminons cette semaine de recettes avec une douceur bien de saison ! C'est un moelleux que je vous propose aujourd'hui mêlant la pomme et ce biscuit au bon goût de cannelle, le spéculoos. Il est simple à réaliser et je peux vous dire qu'en plus de son...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

J'avais envie d'un plat régressif, un plat qui me replonge en enfance, un plat qui mijote plein de saveurs, mais plus le temps passe, plus l'envie d'y inclure de la viande me rebute. J'avais envie d'un boeuf bourguignon, et quand je suis tombé sur la...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

La formule Quiche / Soupe, c'est le grand classique pour bien manger, manger un repas complet sans se prendre la tête dans ma Kitchen quand le temps manque... La quiche a l'avantage de pouvoir se décliner à l'infini en y ajoutant des légumes bien de saison,...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

C'est une nouvelle recette extraite du dernier livre "Comfort Food" de Ottolenghi que j'ai récemment testée: les crêpes qui ont l'avantage d'être déclinables en version sucrée ou salée avec l'accompagnement, la garniture de votre choix. La recette est...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Qu'elle soit servie en petits morceaux à l'apéro ou accompagnée d'une salade pour le déjeuner, la Tortilla est un allié de choc lorsque l'on manque de temps et que l'on ne tient pas à sacrifier les saveurs et la gourmandise pour autant... Cette nouvelle...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Mises en Bouche

La saison des blettes touche bientôt à sa fin, je vous propose donc d'en profiter encore un peu dans cette recette bien de saison: un bon gratin réconfortant ! Et pour ce gratin, on ne jette rien puisqu'on va pouvoir cuisiner les côtes et les feuilles...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Partenariats & Concours

Le changement de saison implique inévitablement un changement de couleurs et de saveurs et inutile de vous dire que je ne fais pas partie de celles et ceux qui pensent que l'automne est bien pâle à ce sujet en comparaison à l'été ou au printemps, bien...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est du rapide et du ultra réconfortant que je vous propose aujourd'hui avec un plat qui sait mettre tout le monde d'accord: les gnocchis ! Pour cette version bien de saison, ces derniers sont accompagnés d'une crème à la courge butternut (la courge...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...