On fait une petite pause dans les recettes de Noël aujourd'hui pour partager une recette de Brunch. Car oui, les vacances de fin d'année, c'est aussi l'occasion de traîner un peu plus au lit, de prendre son temps et de fusionner breakfast et lunch (comprenez...
Lire la suiteTiramisus à la Crème de Marrons et aux Brisures de Marrons Glacés
T'en as marre de la bûche de Noël et tu n'as pas envie de passer des heures en cuisine pour ton repas de fête ? Fonce et tente cette nouvelle déclinaison de Tiramisu qui vient tout juste de revêtir ses plus beaux habits pour l'occasion: la crème de marrons...
Lire la suiteFinanciers Crème de Marron et Chocolat
Cela fait un bon moment que je n'ai pas proposé de recette sucrée sur le blog. On rectifie le tir aujourd'hui avec cette recette de Financiers en format mini qui pourront être appréciés et dégustés pendant cette période de fêtes de fin d'année, avec un...
Lire la suiteVelouté Poires et Panais aux Noisettes Grillées
Si vous souhaitez lancer vos repas de fin d'année sur une note de douceur, je vous conseille vivement ce petit velouté poires et panais - les deux saveurs se mêlent à merveille - accompagné de noisettes torréfiées pour ajouter un peu de croquant à l'ensemble....
Lire la suiteCrozi Raclette Jambon et Champignons
Il commence à faire si froid dehors que je vous propose de vous réchauffer à l'intérieur avec cette recette bien de saison de Crozi Raclette ! C'est un peu la petite soeur ou la cousine éloignée de la croziflette qui fait dorénavant partie des incontournables,...
Lire la suiteParmentier de Canard et Potimarron Façon Crumble
Si je ne me suis pas encore penché sur les recettes de Noël, j'ai pu constater qu'elles pullulent sur la toile depuis un certain nombre de semaines déjà... Pour lancer les festivités, j'ai souhaité apporter une note festive à ma recette automnale "doudou"...
Lire la suiteMijoté de Poireaux {Façon Cassoulet}
Après mon Mijoté de Champignons et Légumes {Façon Bourguignon} de la semaine dernière, je revisite un autre grand classique de la gastronomie française aujourd'hui avec ce Mijoté de Poireaux {Façon Cassoulet}. Une fois encore, on reste dans le légume...
Lire la suite