Brian Iz In The Kitchen

Nouvelle semaine, nouveau Menu de la Semaine sur le blog en ce lundi... Et cette semaine, on s'enfonce un peu plus dans le printemps avec du vert et des saveurs de saison et ce, de l'entrée au dessert ! Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse (re)découvrir...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

C'est le printemps, les vacances, le week-end, les éclaircies semblent refaire leurs apparitions... Bref, toutes les occasions sont bonnes pour improviser un pique-nique, un apéro, un barbecue et tenter ce Cake Salé qui contient du poireau (on est encore...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Après mon Menu de la Semaine aux saveurs italiennes partagé avec vous lundi, on reste en Italie aujourd'hui avec ce plat de Lasagnes ! Des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire puisque je n'ai pas utilisé des plaques de pâte à lasagnes traditionnelles...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose. Et comme c'est les vacances et que le soleil semble refaire son apparition, c'est en Italie que je vous propose de poser nos valises cette semaine avec ces recettes. Et une fois encore,...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Le petit-déjeuner dans ma Kitchen, c'est sacré, les recettes se multiplient par conséquent sur le blog pour faire le plein d'énergie au réveil, bien commencer la journée et surtout varier les plaisirs. Et aujourd'hui, c'est la famille des Granolas 100%...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Voilà le genre d'assiette qui me fait rêver et saliver en ce moment: des assiettes fourre-tout contenant un max de saveurs et un max de couleurs, qui dépaysent les papilles en très peu d'efforts... Cap sur l'Orient aujourd'hui avec en réalité 3 recettes...

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Tag(s) : #Entrées, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Mises en Bouche

C'est la saison des Blettes, on en profite donc pour cuisiner un bon gratin qui sent bon le soleil. Vous trouverez dans ce gratin des blettes donc (les côtes et les feuilles, on ne perd rien du tout, tout est bon dans la blette !), du poisson blanc (j'ai...

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Tag(s) : #Plats

Qui dit nouveau mois et surtout nouvelle semaine, dit nouveau Menu de la Semaine sur le blog ! Et cette semaine, nous entrons dans le mois d'avril, les saveurs printanières seront donc à l'honneur. J'ai souhaité apporter une touche orientale à mon menu...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Je vous l'ai dit cette semaine, les recettes de printemps vont encore attendre un peu... Avec le retour du froid, je me suis replongé dans les recettes qui réconfortent. Et en ce dimanche, c'est donc une recette cocooning que je vous propose ! Une recette...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Partenariats & Concours, #Recettes Végétariennes

J'étais parti pour lancer mes recettes de printemps mais quand je vois le temps qui nous attend dans les jours à venir, je ressors mes bons petits plats gratinés pour se réconforter. Et aujourd'hui, place au Gratin d'Endives, un plat qui divise, mais...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Après un week-end on ne peut plus estival, on reprend nos bonnes vieilles habitudes en ce lundi avec ce nouveau Menu de la Semaine, un menu dans lequel on retrouve des ingrédients qui sentent bon le soleil mais aussi des ingrédients très réconfortants...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

C'est une assiette complète que je vous propose aujourd'hui, une assiette colorée et gourmande qui contient une base de gnocchi, histoire de mettre tout le monde d'accord, du chou romanesco, le Mister Univers des légumes, du saumon fumé pour les protéines...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce mercredi, jour des petits (mais aussi des grands), c'est une recette de Cake Marbré que je vous propose, un cake à partager au goûter ou au petit-déjeuner, ou quand vous voudrez à vrai dire ! Et je peux vous garantir que ce cake n'est pas un cake...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Ca y est, le printemps est là et cela va nous faire le plus grand bien ! Pour ce nouveau Menu de la Semaine, ce sont de nouveaux fruits et légumes que je vous propose de mettre à l'honneur, des fruits et légumes qui sentent bon le printemps ! On n'oublie...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

En ce 17 mars, jour de Saint Patrick, c'est une recette typique que je vous propose, une recette de Brotchen Foltchep, une soupe contenant des poireaux et des flocons d'avoine. Si elle n'est pas visuellement très ragoutante je vous l'accorde, je peux...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Soupes, veloutés et potages

A l'approche de la Saint Patrick, célèbre fête irlandaise qui se tient le 17 mars, je poursuis ma semaine de recettes britanniques avec cette nouvelle recette de Fish Pie, un Parmentier de Poisson ! Et comme les influences indiennes sont très présentes...

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Tag(s) : #Plats

An Apple a Day Keeps the Doctor Away ! Les jours se suivent, tout comme les célébrations, ce qui arrange bien le gourmand gourmet que je suis ! Et cette semaine, place à la Saint Patrick sur le blog, c'est en Irlande que je vous propose de poser vos papilles...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Mon envie d'évasion ne s'étant pas étiolé au fil de la semaine, c'est en Italie, plus précisément à Bologne que nous nous envolons aujourd'hui avec un bon plat de pâtes... à la sauce ragù ! La sauce ragù, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit en fait de la...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Je vous l'avais annoncé avec mon nouveau Menu de la Semaine ce lundi, une forte envie d'évasion se fait à nouveau sentir dans ma Kitchen ces derniers temps. Je vous laisse imaginer pourquoi... C'est donc en Asie que je vous propose de catapulter nos papilles...

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Tag(s) : #Plats

Nouveau Lundi, c'est donc un Nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Et cette semaine, on va voyager un peu... Je ne sais pas vous mais moi, j'ai un grand besoin d'évasion en ce moment, une envie folle de fuir, loin, très loin, à l'abri de ce...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

En ce dimanche 6 mars, jour de la fête des mamies, réunissons-nous autour de cette nouvelle recette de Cake Sucré, à partager au goûter accompagné d'un bon café ou thé fumant. Cette nouvelle recette que je partage avec vous n'est pas de moi, elle est...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

En ce mercredi, lendemain de Mardi (Gras), c'est une recette de Galettes de Sarrasin (ou de Blé Noir) que je vous propose. C'est vraiment très simple à réaliser et assez rapide, c'est de plus l'assurance de s'immerger dans le nord du pays, en terres bretonnes...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Nouveau Lundi, c'est donc un Nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Les vacances sont terminées depuis plus d'une semaine maintenant, on reste donc dans les recettes du quotidien, des recettes relativement simples et rapides à réaliser et riches...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Parce que je suis dans ma phase "orange sanguine", après ma recette de Gâteau de Polenta à l'Orange Sanguine postée cette semaine sur le blog (je vous l'ai dit, la saison est courte, il faut rapidement en profiter...), et parce que Mardi Gras approche...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...