Brian Iz In The Kitchen

Les Cupcakes ce n'est pas que mignon, c'est aussi très très bon et déclinable en fonction de nos envies. Avec Noël qui approche, j'ai souhaité faire revêtir à ces petits Cupcakes (Salés!) leurs plus beaux habits: la combinaison haddock, un poisson que...

Lire la suite

Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël

Comme vous sembliez impatients de découvrir les recettes de Noël sur le blog, je commence aujourd'hui en douceur (et c'est vraiment le cas de le dire) avec une petite crème que vous pourrez servir en mise en bouche ou à l'apéritif. Cette Crème de Topinambours...

Lire la suite

Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Le mois de décembre a commencé et les fêtes de fin d'année approchent à très grands pas ! Si vous courez après les idées, je vous ai compilé toutes les recettes réalisées lors des fêtes de fin d'année depuis la création du blog en 2014. Vous trouverez...

Lire la suite

Tag(s) : #Noël, #Rétrospective

Pour la soirée "cocooning" du dimanche soir, rien de mieux qu'un bon bol de soupe bien réconfortant. Pour aujourd'hui, j'ai opté pour une soupe qui viendra dépayser vos papilles puisqu'il s'agit d'une soupe miso(shiru), à savoir un bouillon à base de...

Lire la suite

Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Plats, #Soupes, veloutés et potages

En ce vendredi, c'est une recette de poisson que je vous propose, de délicieuses croquettes 100% Fait Maison que vous pourrez déguster en mode finger food à l'heure de l'apéro ou en plat principal avec des frites, façon Fish and Chips. En cette période...

Lire la suite

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

C'est un peu un match raison / passion que je vous propose cette semaine. Après ma Choutiflette de ce lundi qui vous permettra de faire le plein de reblochon sans trop culpabiliser, c'est au tour du gâteau au chocolat aujourd'hui ! Un gâteau au chocolat...

Lire la suite

Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Pour ceux qui pourraient se nourrir de tartiflette tout l'hiver, je vous propose aujourd'hui une alternative pour allier gourmandise et raison. En effet, dans cette "Choutiflette", les pommes de terre sont remplacées par le chou vert, un légume bien de...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats

C'est une belle gourmandise que je vous propose ce week-end avec ce Tiramisu en format familial ! Une nouvelle recette de Tiramisu à vrai dire car le blog en compte déjà un certain nombre que je vous laisse (re)découvrir ICI. Pour cette nouvelle recette...

Lire la suite

Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

La famille Houmous s'agrandit sur le blog et j'ai la joie de vous annoncer l'arrivée de mon petit dernier... Le Houmous d'Epinards ! Pour ceux qui ne seraient pas très familiers avec le Houmous, il s'agit d'une préparation culinaire du Proche-Orient,...

Lire la suite

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Après une semaine de recettes de petit-déjeuner, retour aux recettes du quotidien aujourd'hui avec un repas rapide à réaliser, très simple, savoureux et surtout très réconfortant. Il s'agit d'un Curry (vous savez que je suis fan des Curry) un curry assez...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats

Je termine ma semaine de recettes dédiées au "Petit-Déjeuner" avec une bonne recette de Confiture au Potiron et aux Epices. Une Confiture vraiment bien de saison, qui sent très très bon l'automne et dont vous pourrez profiter au petit-déjeuner, au goûter,...

Lire la suite

Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Je poursuis ma semaine de recettes "Petit-Déjeuner" avec une recette De Pancakes ! Les pancakes, j'en mange souvent au petit-déjeuner, je les prépare bien souvent le dimanche quand j'ai le temps et je les savoure les lundis et mardis matins. L'avantage...

Lire la suite

Tag(s) : #Brunch, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Goûters

Je continue ma semaine de recettes de petit-déjeuner, des recettes qui vous donneront la force de sortir du lit le matin et vous permettront de faire le plein de bonnes choses pour bien commencer la journée. Aujourd'hui, comme certains ont pu le voir...

Lire la suite

Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Petit-Déjeuner, #Brunch

Vous avez été nombreux à me le confirmer hier dans mon sondage sur Instagram: pour vous aussi, le petit-déjeuner, c'est sacré ! C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de dédier ma semaine de recettes au... "Petit-Déjeuner". Si la rubrique "Petit-Déjeuner"...

Lire la suite

Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

A l'occasion du week-end, je vous propose une nouvelle recette sucrée afin de vous aménager une petite pause gourmande, que vous pourrez savourer au goûter, en dessert... Ou quand vous voudrez à vrai dire ! Cette recette de Mi-Cuits au Chocolat / Caramel...

Lire la suite

Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Ignorant à quelle sauce nous allons encore être mangés dans les jours qui viennent, c'est véritablement dans la cuisine et la lecture que je parviens à m'évader en ce moment. Et ces deux loisirs sont véritablement liés. Après avoir passé plusieurs soirées...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

C'est tout à fait le genre de plat que j'aime en cette période: des plats complets, gourmands et plutôt rapides à préparer. La blanquette, à l'apparence bien "Tradi", a l'avantage d'être déclinable à l'infini et nous accompagne par conséquent tout au...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce dimanche confiné, je vous propose de quoi vous occuper et vous régaler avec une recette de Tarte Maison qui sent très très bon l'automne. Dans cette tarte 100% maison, vous trouverez une délicieuse compote à base de pommes et de potiron (le mariage...

Lire la suite

Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Pour garder quelques repères en cette période troublée, je vous suggère de marquer le coup ce soir avec cette délicieuse recette, très simple à réaliser, de Tiramisus Salés aux Betteraves et Chèvre Frais, qui viendra accompagner merveilleusement votre...

Lire la suite

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Entrées

Les températures commencent à chuter, il est temps de penser à se réchauffer en cuisine avec un bon plat bien réconfortant qui allie gourmandise et diététique. Pour aujourd'hui, c'est une recette végétarienne que je vous propose, une recette qui fera...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

Parce que l'automne va durer encore quelques semaines, que l'hiver viendra prendre le relais, je vous ai compilé de quoi vous réchauffer avec cette liste d'une bonne soixantaine de Soupes, Veloutés et Potages... De quoi se réconforter et se préparer un...

Lire la suite

Tag(s) : #Rétrospective, #Soupes, veloutés et potages

Je vous avais dit il y a quelques jours à l'occasion de ma recette de Far de profiter des figues car la saison touchait à sa fin.. Et au final, je récidive aujourd'hui avec une nouvelle recette à base de... Figues ! Pas vraiment "à base de" dans la mesure...

Lire la suite

Tag(s) : #Brunch, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Avec la période que nous traversons, il va bien falloir trouver du réconfort là où nous pouvons et chez bon nombre de personnes (dont je fais partie), le chocolat est une véritable source de réconfort ! Un antidépresseur même... Afin de pouvoir en consommer...

Lire la suite

Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Partenariats & Concours, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

J'étais parti pour faire une recette de Tartiflette Tradi (figurez-vous que cette recette on ne peut plus réconfortante ne figure toujours pas sur le blog, il va bien falloir y remédier un jour...) et puis, comme toujours en cuisine, un ingrédient nous...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours