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Si ce gâteau pouvait faire grimacer ou encore sourire il y a quelques années, ce Moelleux au Chocolat / Courgettes est devenu un grand classique chez les (très) gourmands qui souhaitent manger du gâteau au chocolat le plus souvent possible, en culpabilisant...
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Avec la chaleur qui s'est installée depuis plusieurs jours maintenant, j'ai vraiment envie de fraîcheur dans l'assiette. Aujourd'hui, c'est une salade, une assiette un peu fourre-tout, une sorte de bowl, appelez cette recette comme vous voulez, que je...
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On profite du long week-end pour mettre la main à la pâte et préparer des bonnes tartes de saison avec une pâte sablée maison. Et ça tombe bien, parce qu'avec l'arrivée de juin, les fruits d'été ont fait leur retour sur les étals. C'est donc les abricots...
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Après ma Panna Cotta Vanille et Mangue de la semaine dernière, j'avais bien envie de récidiver avec un autre parfum que j'adore: la myrtille ! L’association vanille / myrtilles fonctionne très très bien. Les textures étaient elles-aussi au rendez-vous...
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En attendant la réouverture des fast-foods, je vous conseille vivement de réaliser vous-même vos propres Burgers ! Il y a quelques jours, je me suis lancé dans une recette de Burger Façon Big Tasty, un burger que j'affectionne vraiment. J'ai accompagné...
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Les pâtes, c'est la vie, je ne m'en lasse pas et on peut toujours les associer à une sauce qui varie au fil des saisons. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de Pesto que je vous propose, un pesto tout vert, bien crémeux, à base d'avocat et de petits...
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Après ma recette de Borani du week-end dernier, il me restait 2 yaourts à la grecque, je me suis donc lancé dans une recette de Pancakes, très simples, rapides (il n'y a pas à laisser la pâte reposer) et légers. Ces Pancakes ont su égayer mes petits-déjeuners...
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Après les fèves hier, c'est au tour des épinards d'être à l'honneur aujourd'hui sur le blog et on en profite car c'est la saison ! Si certains font la grimace rien qu'en entendant ce mot, personnellement j'en raffole ! Vous pourrez ruser de plus avec...
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"Lundi Vert" oblige, jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux, c'est une recette toute verte que je vous propose aujourd'hui avec cette Soupe Froide qui contient des fèves...
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Pour changer un peu du guacamole, du tzatziki ou du houmous, direction l'Iran aujourd'hui pour tester une nouvelle recette de "Dip" pour faire trempette à l'apéro. En plus d'être très simple et rapide à réaliser, ce Borani est vraiment délicieux et se...
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En ce long week-end ensoleillé, je vous propose un petit dessert bien frais, gourmand et exotique ! Ces Panna Cottas sont très rapides et on ne peut plus simples à réaliser et apporteront la touche de fraîcheur et l'exotisme nécessaires. Il vous faudra...
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A l'occasion de ce long week-end, du retour du bon temps, j'avais envie d'un bon pique-nique et de plein air... Je me suis donc lancé dans la réalisation d'un cake salé pour ajouter de la gourmandise à ce moment de détente. Autour de moi, quand je dis...
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En ce mercredi, jour des enfants, c'est une nouvelle recette de goûter que je vous propose. Un goûter qui devrait ravir les indécis comme moi puisque... ce Gâteau contient un Brownie et un Blondie, rien que ça ! J'étais parti pour réaliser un brownie...
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Les amateurs de sucré / salé vont être servis et se régaler aujourd'hui avec cette recette de Poulet à l'Ananas, sauce aigre-douce, une sauce toute douce comme son nom l'indique (car elle est légèrement sucrée) à la tomate qui va venir napper le poulet....
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Voici une nouvelle recette végétarienne à l'occasion du fameux "Lundi Vert", qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux. Bon, à vrai dire, on n'attend pas d'être lundi pour le faire...
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Du rapide et du sans chichi aujourd'hui avec cette recette de Tartinade aux Légumes du Soleil. Vous y trouverez de l'aubergine, de la courgette, du poivron rouge, des tomates, de l'ail, quelques épices... Bref, que du bon qui pourrait parfaitement convenir...
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De la gourmandise, beaucoup de gourmandise au rendez-vous ce week-end avec ce délicieux Gâteau à la Mousse au Chocolat Blanc, Fraises et Pistache. Les saveurs sont bien présentes et elles se marient d'ailleurs à merveille. Les papilles s'émerveillent...
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Direction la Provence, la Méditerranée, le soleil aujourd'hui avec cette recette aux faux airs de Bouillabaisse. Traditionnellement, la Bouillabaisse est une soupe de poissons accompagnée de croûtons de pain frottés à l'ail et tartinés de rouille, de...
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En ce mercredi, on s'offre une belle part de gourmandise avec ce Moelleux au Chocolat et Noisettes bien aérien, bien moelleux (à la limite du fondant) et bien healthy surtout ! En effet, ce Moelleux ne contient pas de beurre, remplacé par la crème de...
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C'est une recette complètement improvisée que je vous propose aujourd'hui mais sacrément gourmande ! Il fallait composer avec les fonds de placards et de frigo. Il me restait 4 tranches de pain, 4 tranches de jambon de pays, des oignons qui commençaient...
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En ce Lundi Vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux), c'est une nouvelle recette végétarienne que je vous...
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On s'accorde une petite pause gourmande et un peu de dépaysement en ce dimanche avec cette recette de Flan Cuajada, un flan qui nous vient tout droit d'Espagne et qui sent bon la cannelle. Ce flan a pour particularité d'être réalisé avec un yaourt (nature),...
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On se met à l'heure anglaise ce week-end pour déguster un bon Fish and Chips. Si la pensée d'un fish and chips peut aisément me mettre l'eau à la bouche, je peux aussi facilement émettre quelques réserves... En effet, si j'ai eu la chance de déguster...
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Et bien figurez-vous que j'ai lu hier ou avant-hier je ne sais plus que le plat qui manquait le plus aux français pendant le confinement était... la Pizza ! Ça tombe plutôt bien, c'est une nouvelle recette de Pizza que je vous propose aujourd'hui, parce...
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