Brian Iz In The Kitchen

Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Et comme il fait chaud, très chaud, trop chaud, on part cette semaine sur des recettes de saison qui pourront être préparées en amont et servies plus tard, au moment des...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Après le fameux débat "Pain au Chocolat" ou "Chocolatine", c'est un autre débat que j'ouvre aujourd'hui avec ces Oreillons aux Abricots et à la Crème Pâtissière, également appelés "Oranais". Ces viennoiseries sont constituées d'une pâte feuilletée contenant...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

J'imagine que je ne vais pas vous apprendre que l'envie n'y est pas vraiment en Kitchen ces derniers temps avec cette chaleur... Et pourtant, il faut bien manger ! C'est donc du rapide, du complet, du frais, du sain et du de saison (avec des bonnes tomates...

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Tag(s) : #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Plats

Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Il paraît qu'il va faire chaud, très chaud, je vous propose donc de vous rafraîchir autour d'un bon gaspacho bien frais, de vous téléporter en bord de mer avec une belle...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

On revisite un peu le traditionnel Poulet Frites du dimanche midi aujourd'hui ! On ne le répète jamais assez, il n'y a rien de meilleur que le fait maison ! Peu d'efforts pour beaucoup d'autosatisfaction et de réconfort au final et un résultat bien plus...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est le week-end et avec le beau temps, les envies d'apéros en extérieur se multiplient... C'est tout à fait la genèse de ces Cookies Salés qui ont accompagné un apéritif en extérieur, en bord de Seine. Les saveurs invitaient également au déplacement,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Parce que les courgettes vont commencer à arriver en masse dans nos jardins, je vous suggère une nouvelle recette de Boulettes de Courgettes, parfumées à la Feta et à la Menthe cette fois-ci. Ces boulettes sont d'une simplicité enfantine et vraiment rapides...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Nouveau mois, nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine qui vous attend sur le blog aujourd'hui. Un menu composé de recettes rapides à réaliser et qui nous fera rentrer un peu plus encore dans l'été ! Et une fois encore, c'est bien 3...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

La saison des cerises n'attend pas, je m'empresse donc de vous proposer une nouvelle recette, après ma recette de Muffins Hyper Moelleux partagés avec vous mercredi, avec ce Gâteau Magique aux Cerises et à l'Amande, deux parfums qui s'associent plutôt...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

A l'approche de ce nouveau long week-end, je vous propose une belle recette qui sent bon le soleil avec ces Boulettes d'Aubergines à la Parmigiana. A la quoi ? Originaire du sud de l'Italie, ce plat s'apparente à un gratin d'aubergines à la tomate et...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce mercredi, c'est une recette pour le goûter des petits (et des grands) que je vous propose... Et pour le goûter, ou pour n'importe quel autre moment de la journée à vrai dire, c'est une nouvelle recette de Muffins que je vous propose, des muffins...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Dernier Menu de la Semaine pour le mois de mai aujourd'hui, c'est l'occasion de mettre en pratique le vieil adage "En Mai, fais ce qu'il te plaît !". Et je suis bien décidé à le faire avec ce menu spécial "Finger Food", vous l'aurez compris, on mange...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

La saison des asperges est courte, il faut donc en profiter ! Si le blog compte déjà un certain nombre de recettes à base d'asperges vertes (que je vous laisse redécouvrir ICI), figurez-vous que les asperges blanches ne font pas encore partie de la très...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On profite de ce (très) long week-end (pour les plus chanceux) pour se préparer et traîner autour d'un bon brunch bien complet ! Et on se met de plus à l'heure anglaise pour réunir (presque) tout ce qui compose un petit-déjeuner anglais en un muffin....

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Tag(s) : #Brunch, #Des Burgers Qui Donnent La Frite

Et si on profitait de ce (très) long week-end pour s'offrir un délicieux carré de réconfort et de fruits de saison avec cette nouvelle de Crumb Cake ? Pour cette nouvelle tentative, je suis parti sur une alliance de saison et que j'adore: la fraise et...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Il aura fallu attendre mardi cette semaine pour découvrir le nouveau Menu ! Un menu qui sent bon le soleil et l'été ! Et une fois encore, c'est bien 3 recettes que je vous propose: une entrée, un plat et un dessert. Rien que ça ! Si vous testez une des...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

En ce dimanche, c'est une recette "chill" que je vous propose, comprenez une recette qui ne vous demandera que très peu d'efforts et qui vous permettra de profiter du temps gagné pour buller ! Dans cette assiette "cocooning", vous trouverez des gnocchi...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Avec ces températures estivales, je déclare la saison des pique-niques, barbecues, apéros... à nouveau ouverte. C'est donc une recette bien de saison que je vous propose aujourd'hui avec cette nouvelle recette de Houmous ! J'ai opté pour une recette qui...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Après mon Cake Crunchy au chocolat, beurre de cacahuètes et riz soufflé, je poursuis aujourd'hui dans les desserts qui ont l'apparence (et seulement l'apparence !) de bombe calorique avec ce gâteau hybride mi-brownie mi-cheesecake au chocolat, caramel...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Qui dit nouvelle semaine dit nouveau Menu de la Semaine sur le blog dorénavant ! Et cette semaine, on poursuit avec les fruits et légumes bien de saison, vous en trouverez un certain nombre dans le gratin de gnocchis, sans compter la rhubarbe qui fait...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Parce qu'il fait de plus en plus beau et de plus en plus chaud, je vous propose donc une recette pleine de saveurs et de fraîcheur que vous pourrez apprécier en extérieur lors d'un pique-nique, d'un barbecue par exemple... Ce gâteau invisible qui a la...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

On fait monter un peu plus la température aujourd'hui avec une recette aux saveurs tex mex, comprenez surtout bien épicées ;) Cette "casserole" conçue à la manière d'une préparation pour "burrito" est on ne peut plus simple à réaliser et déborde de saveurs...

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Tag(s) : #Plats

Qui dit nouvelle semaine dit nouveau Menu de la Semaine sur le blog dorénavant ! Et cette semaine, on poursuit avec les fruits et légumes bien de saison, comme les fraises, les asperges... Bref, des produits qui sentent bon le printemps. Et avec le beau...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

C'est une petite bombe que je partage avec vous ce matin, une bombe de saveurs et de textures... Ce merveilleux cake se compose de trois couches: une première légèrement fondante et bien chocolatée, une seconde composée beurre de cacahuètes, deux couches...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes