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Après les fèves hier, c'est au tour des épinards d'être à l'honneur aujourd'hui sur le blog et on en profite car c'est la saison ! Si certains font la grimace rien qu'en entendant ce mot, personnellement j'en raffole ! Vous pourrez ruser de plus avec...
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"Lundi Vert" oblige, jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux, c'est une recette toute verte que je vous propose aujourd'hui avec cette Soupe Froide qui contient des fèves...
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Pour changer un peu du guacamole, du tzatziki ou du houmous, direction l'Iran aujourd'hui pour tester une nouvelle recette de "Dip" pour faire trempette à l'apéro. En plus d'être très simple et rapide à réaliser, ce Borani est vraiment délicieux et se...
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En ce long week-end ensoleillé, je vous propose un petit dessert bien frais, gourmand et exotique ! Ces Panna Cottas sont très rapides et on ne peut plus simples à réaliser et apporteront la touche de fraîcheur et l'exotisme nécessaires. Il vous faudra...
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A l'occasion de ce long week-end, du retour du bon temps, j'avais envie d'un bon pique-nique et de plein air... Je me suis donc lancé dans la réalisation d'un cake salé pour ajouter de la gourmandise à ce moment de détente. Autour de moi, quand je dis...
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En ce mercredi, jour des enfants, c'est une nouvelle recette de goûter que je vous propose. Un goûter qui devrait ravir les indécis comme moi puisque... ce Gâteau contient un Brownie et un Blondie, rien que ça ! J'étais parti pour réaliser un brownie...
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Les amateurs de sucré / salé vont être servis et se régaler aujourd'hui avec cette recette de Poulet à l'Ananas, sauce aigre-douce, une sauce toute douce comme son nom l'indique (car elle est légèrement sucrée) à la tomate qui va venir napper le poulet....
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Voici une nouvelle recette végétarienne à l'occasion du fameux "Lundi Vert", qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux. Bon, à vrai dire, on n'attend pas d'être lundi pour le faire...
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Du rapide et du sans chichi aujourd'hui avec cette recette de Tartinade aux Légumes du Soleil. Vous y trouverez de l'aubergine, de la courgette, du poivron rouge, des tomates, de l'ail, quelques épices... Bref, que du bon qui pourrait parfaitement convenir...
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De la gourmandise, beaucoup de gourmandise au rendez-vous ce week-end avec ce délicieux Gâteau à la Mousse au Chocolat Blanc, Fraises et Pistache. Les saveurs sont bien présentes et elles se marient d'ailleurs à merveille. Les papilles s'émerveillent...
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Direction la Provence, la Méditerranée, le soleil aujourd'hui avec cette recette aux faux airs de Bouillabaisse. Traditionnellement, la Bouillabaisse est une soupe de poissons accompagnée de croûtons de pain frottés à l'ail et tartinés de rouille, de...
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En ce mercredi, on s'offre une belle part de gourmandise avec ce Moelleux au Chocolat et Noisettes bien aérien, bien moelleux (à la limite du fondant) et bien healthy surtout ! En effet, ce Moelleux ne contient pas de beurre, remplacé par la crème de...
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C'est une recette complètement improvisée que je vous propose aujourd'hui mais sacrément gourmande ! Il fallait composer avec les fonds de placards et de frigo. Il me restait 4 tranches de pain, 4 tranches de jambon de pays, des oignons qui commençaient...
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En ce Lundi Vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux), c'est une nouvelle recette végétarienne que je vous...
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On s'accorde une petite pause gourmande et un peu de dépaysement en ce dimanche avec cette recette de Flan Cuajada, un flan qui nous vient tout droit d'Espagne et qui sent bon la cannelle. Ce flan a pour particularité d'être réalisé avec un yaourt (nature),...
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Et bien figurez-vous que j'ai lu hier ou avant-hier je ne sais plus que le plat qui manquait le plus aux français pendant le confinement était... la Pizza ! Ça tombe plutôt bien, c'est une nouvelle recette de Pizza que je vous propose aujourd'hui, parce...
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On s'envole pour le... Québec aujourd'hui ! Oui, oui, j'ai bien dit pour le Québec. Malgré son nom très déroutant, ce plat est bien une spécialité canadienne. N'allez pas vous imaginer un plat aux saveurs asiatiques, le Pâté Chinois est en fait un parmentier...
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En ce mercredi, jour des enfants, c'est une recette de Tarte que je partage avec vous, une tarte à servir à l'heure du goûter par exemple, à base de Bananes et de Chocolat. Un mariage on ne peut plus heureux ! En plus de mêler à merveille les saveurs,...
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En ce lundi vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette complète et gourmande...
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Grosse flemme ce week-end pour se mettre aux fourneaux: pas envie d'y passer des heures, les idées n'abondent pas... Il me restait une aubergine, une courgette, un demi-poivron rouge, de quoi préparer une bonne Chakchouka qui sent bon le soleil et surtout...
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C'est une recette chocolatée que je partage avec vous aujourd'hui, une recette régressive qui nous replonge tout droit en enfance puisqu'elle contient des "Petits Beurres", ces petits biscuits sablés nantais, dans lesquels nous avons tous croqué au moins...
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C'est une recette hybride que je vous propose aujourd'hui avec cette nouvelle recette de Burger. Ici, le fameux Bao Burger, un des mets phares de la street food asiatique, prend des allures de Hamburger, servi avec des frites cuites au four. Je n'ai pas...
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On reste dans les Légumes du Soleil aujourd'hui, peut-être parce que ses apparitions sont assez rares ces derniers jours, avec cette nouvelle recette de Lasagnes. Vous y trouverez un mélange de Bœuf et de Veau haché pour la viande et des courgettes, de...
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Aujourd'hui, c'est une assiette complète que je vous propose, histoire de bien manger, de manger un repas complet sans trop se prendre la tête en cuisine. Cette assiette se compose de Kefta, une préparation à base de viande et d'épices que l'on sert bien...
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