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Avec les grosses chaleurs de ce week-end, inutile de vous dire que l'envie était à la légèreté. Une fois n'est pas coutume, j'ai souhaité inviter les légumes d'été dans une tarte pour célébrer l'installation en force du soleil, mais dans une Tarte allégée,...
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Les longs week-ends comme celui-ci sont souvent l'occasion de traîner un peu au petit-déjeuner et de prendre un peu plus de temps en cuisine. L'occasion dans ma Kitchen d'apprécier de bons porridges et de faire le plein d'énergie pour bien démarrer la...
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Nouveau mois, nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est la cerise que j'ai souhaité mettre à l'honneur. Je ne vais pas revenir sur les principes qui sous-tendent ma cuisine, mes pratiques alimentaires, mais...
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En ce long week-end muy caliente, c'est une recette très conviviale que je vous propose. Une recette comme je les aime, une association qui sort un peu de l'ordinaire car ce que j'aime avant tout en cuisine, ce sont les rencontres, les mélanges, les mariages...
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Il faudra se montrer un peu patient pour voir le soleil pointer le bout de son nez mais en vue du (long) week-end qui s'annonce muy caliente, je vous propose une petite salade pour des repas gourmands et plein de fraîcheur. A déguster en plein air, c'est...
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Nouveau mois, nouvelle Degusta Box et nouveau contenu à découvrir. Ce mois-ci , le thème retenu n'est autre que "Comme un Chef!", un thème qui plaira aux amoureux de cuisine dont je fais partie, histoire de nous faire pousser un peu des ailes et donner...
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Les Banana Breads / Cakes et moi, c'est une grande histoire d'amour... Surtout au petit-déjeuner, ces pains ou gâteaux sont principalement constitués de purée de banane, riche en fibres, et me donnent un peu plus de motivation pour me lever le matin....
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Ce n'est pas encore tout à fait la saison mais j'avais envie de bonnes aubergines farcies et une garniture végétale pour les farcir, histoire de changer un peu des traditionnelles aubergines farcies à la viande de bœuf. J'ai donc opté pour une farce à...
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Lundi Sans Chichi, c'est une recette toute simple et express que je vous propose aujourd'hui: une Tarte Fine aux Courgettes et à la Ricotta. Cette recette peut constituer une mise en bouche, une entrée ou bien un plat avec une salade pour les plus raisonnables....
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Lorsque j'ai découvert cette recette de Risotto sur le délicieux blog de Lady Coquillette, mes pupilles et papilles ont immédiatement réagi et m'ont ordonné de m'y coller très très vite! Il s'agit d'un risotto au Pesto de Brocoli que l'on ajoute en fin...
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En ce vendredi, synonyme de week-end, pas de chichi en cuisine, on fait simple et rapide, sans mettre la gourmandise de côté. C'est en effet une recette de Flammekueche que je partage avec vous, une Flamme à partager à l'apéro ou à déguster en plat avec...
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Si le beau temps ne devrait plus tarder à s'installer durablement, la météo est encore un peu instable et les soirées parfois un peu fraîches. C'est certainement lors d'un de ces soirs bien frais que j'ai eu envie d'une bonne purée bien réconfortante....
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Je n'ai pas pu résister aux premières cerises qui ont refait leur apparition sur les étals! J'en ai acheté une belle poignée et ai utilisé un restant pour m'offrir une bonne part de réconfort pour conclure le week-end comme il se doit. Il me fallait une...
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Après mon Couscous d'Automne, mon Couscous de Printemps, c'est une nouvelle recette de Couscous que je partage avec vous: un Couscous de Poulet aux saveurs multiples. Si je n'ai pas pour habitude de refaire des plats déjà réalisés (et oui avec le blog,...
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Comme je vous l'ai expliqué la semaine dernière avec mon Gratin de Gnocchis aux Saveurs Printanières, l’automne et l'hiver ont beau être derrière nous, mes envies de "Comfort Food", de recettes qui réchauffent et réconfortent ne disparaissent pas. J'aime...
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Petit week-end bien réconfortant... Après le Burger d'hier, c'est au tour du Cheesecake aujourd'hui! Car oui, si j'aime beaucoup les burgers, comme vous avez pu le constater, je suis aussi sérieusement accroc et c'est peu de le dire, aux Cheesecakes....
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Ceux qui suivent le blog régulièrement savent que les burgers et moi, c'est une très grande histoire d'amour. Le blog en compte des dizaines, j'en suis fan! Fan, parce que le burger constitue un repas complet (surtout quand il est accompagné de frites)...
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Après ma série de houmous partagée avec vous la semaine dernière, je continue avec une nouvelle recette qui trouvera de toute évidence sa place à l'apéritif, tant cette recette est simple à réaliser et surtout... délicieuse! Le Baba Ganoush, qu'est-ce...
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Les jours et les saisons ont beau défiler à une vitesse folle, mes envies, elles, prennent un peu plus de temps à changer. On a beau être au printemps, l'idée d'un bon gratin avec du fromage fondu me fait toujours autant saliver. Alors, il faut s'adapter,...
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Pour le goûter du mercredi ou pourquoi pas le petit-déjeuner, je vous propose une recette de Muffins Allégés aux Deux Chocolats, ou comment associer la gourmandise avec le bien-être. Pourquoi allégés? Parce que ces Muffins ne contiennent pas d’œufs, remplacés...
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C’est une Tarte bien gourmande et sans chichi que je partage avec vous aujourd’hui . Pourquoi sans chichi ? Parce qu’on ne se prend pas la tête, on met la pâte dans un moule, on dépose la garniture et on rabat les bords. Ce qui donne à la tarte un petit...
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Après ma Tarte Crumble aux Fraises partagée avec vous hier, il me restait quelques fraises et une motivation en déclin à mesure que la fin du week-end approchait... Pour trouver la force de me lever ce matin, il m'a donc fallu faire preuve de ruse hier...
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Il y a près de deux mois maintenant, j'ai partagé avec vous une Tarte Crumble aux Framboises qui avait rencontré un franc succès auprès de mes convives, mes papilles mais également ceux qui suivent le blog. J'ai souhaité récidiver cette semaine avec sa...
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En ce vendredi, jour de week-end, c'est une nouvelle recette de Houmous que je vous propose pour faire trempette à l'apéro! Et se goinfrer aussi, tout en étant très soucieux de bien manger et de ne pas s'empiffrer de cochonneries... En effet, vous pouvez...
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