Brian Iz In The Kitchen

Courgettes Farcies au Boeuf {Façon Bolognaise}

25 Septembre 2018

On profite des dernières courgettes aujourd'hui tout en se réchauffant avec ce bon plat de Courgettes Farcies au Bœuf. Pourquoi "Façon Bolognaise"? Tout simplement parce que la préparation s'apparente de près à une Bolo. Vous pouvez servir ce plat avec...

Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Porridge au Chocolat {Raisin et Banane}

24 Septembre 2018

En ce premier lundi matin automnal de l'année, je partage avec vous une nouvelle recette de porridge qui vous donnera la force de vous extirper du lit pour bien commencer la semaine. Après ma première tentative au Beurre de Cacahuètes la semaine dernière,...

Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Brunch

Soupe au Pistou {Et Légumes d'Eté}

23 Septembre 2018

En cet avant-dernier dimanche de septembre, on profite des dernières recettes estivales tout en se préparant à l'automne qui arrive... Cette soupe au Pistou, grand classique provençal, vous permettra de faire la transition comme il se doit. En effet,...

Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Partenariats & Concours, #Soupes, veloutés et potages

Salade de Pommes de Terre, Haddock et Sauce aux Anchois

22 Septembre 2018

En ce samedi, je partage avec vous une recette très réconfortante de Salade de Pommes de Terre, une recette transitoire, à mi-chemin entre les saisons, histoire de profiter encore un peu de l'été qui se termine et d'accueillir l’automne les bras ouverts....

Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Curry Thaï de Cabillaud

21 Septembre 2018

Vous ai-je déjà dit que j'étais un très grand fan de Curry? Euhh oui des dizaines de fois je pense. Vous n'avez d'ailleurs qu'à rentrer "curry" dans la barre de recherche du blog pour tomber sur un bon nombre de recettes! J'aime les currys, les bonnes...

Tag(s) : #Plats

Soupe Froide Courgettes, Feta et Basilic

20 Septembre 2018

Avec les températures plus que clémentes que nous offre ce cher mois de septembre, je partage avec vous une recette très désaltérante de Soupe Froide (vous pouvez cependant la consommer chaude si vous le souhaitez) à base de Courgettes, de Feta et de...

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Soupes, veloutés et potages

Porridge au Beurre de Cacahuètes {et Fruits de Saison}

19 Septembre 2018

Le mercredi, c'est jour de repos à la maison! Enfin, quand je dis jour de repos, c'est le jour où j'en profite pour faire tout ce que je n'ai pas le temps de faire les autres jours... Et pour faire de cette journée "OFF" une journée très productive, j'ai...

Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Brunch

Poke Bowl {Saumon, Ananas et Avocat}

18 Septembre 2018

Avec cet été qui n'en finit plus et ces températures qui grimpent toujours plus haut, ce sont des recettes fraîcheur, colorées, sucrées-salées... que je partage avec vous, des recettes complètes associant diététique et gourmandise qui conviendront parfaitement...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

Salade Butternut Rôtie, Pois Chiches, Chou Kalé et Feta

17 Septembre 2018

Comme l'été a tendance à se prolonger quelque peu, c'est l'occasion de profiter encore un peu de bonnes salades pleines de couleurs et de saveurs. Tout en y glissant quelques notes automnales pour bien soigner la transition avec ce qui nous attend dans...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères

Tartelettes Crues au Chocolat Et Fruits de Saison {Végétalien}

16 Septembre 2018

Et si on terminait la semaine sur une note très très gourmande et surtout sans culpabiliser? C'est ce que je vous propose avec cette tarte au chocolat qui a pour particularité d'être crue, sans cuisson! Tous les bienfaits des ingrédients sont donc préservés...

Tag(s) : #Desserts, #Recettes Végétariennes, #Goûters, #Recettes Légères

Panna Cotta à la Vanille et son Coulis de Mûres

15 Septembre 2018

Dans la famille "Brian Iz in The Garden ", je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette réalisée elle aussi lors d'un séjour printanier dans une chaumière normande, l'occasion pour moi d'essayer de nouveaux visuels. N'hésitez pas à me faire part de...

Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Pizza Summer {Tomates, Poivrons, Courgettes, Feta et Artichauts}

14 Septembre 2018

Nous avons de la chance, l'été dure encore un peu, les saveurs ensoleillées continuent donc de ravir nos papilles et de nouvelles associations qui sentent bon le soleil sont venues garnir cette nouvelle recette de Pizza, appelée "Pizza Summer" cette fois-ci....

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One Pot Pasta {Poulet, Champignons et Courgettes, Sauce au Parmesan}

13 Septembre 2018

Avec la reprise de l'école, du travail, il n'est pas toujours évident de trouver du temps pour cuisiner. Existe-t-il une meilleure recette que le One Pot Pasta pour faire rimer planning chargé avec bien manger? Pour rappel, le One Pot Pasta n'est autre...

Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Mousse au Chocolat et Tofu {Recette Légère}

12 Septembre 2018

En ce mercredi, jour de repos pour les petits (et quelques grands), je vous propose une recette qui, j'en suis certain, fera l'unanimité: de la mousse au chooocolaaat! Mais attention, pas n'importe quelle mousse au chocolat, une mousse au chocolat légère,...

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Clafoutis aux Courgettes, Chèvre Frais et Basilic

11 Septembre 2018

C'est un peu l'été indien cette semaine, les températures plutôt clémentes et les apparitions du soleil devraient nous rappeler que nous sommes toujours en été... C'est la raison pour laquelle je vous propose dans mes recettes des produits qui sentent...

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Curry aux Aubergines {Recette Végétarienne}

10 Septembre 2018

Parce que c'est encore la saison, je profite des derniers légumes d'été pour concocter de délicieux plats réconfortants. Et aujourd'hui, ce sont les aubergines qui sont en fête dans cette invitation au voyage! Les couleurs et les saveurs ne sont pas en...

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Gâteau Invisible {Pommes et Cannelle}

9 Septembre 2018

Cela faisait presque 3 ans que je n'avais pas fait un Gâteau Invisible… Vous vous souvenez? Ce gâteau qui contient 90% de fruits, ce qui rend le très peu de pâte présente dans le gâteau quasi invisible! Pour ce qui est de la texture, on est entre le flan,...

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Burger Aubergines Rôties et Gorgonzola

7 Septembre 2018

Ma famille de "Burgers" s'agrandit avec l'arrivée de mon petit dernier, un Burger garni de tranches d'Aubergines Rôties et de Gorgonzola bien dégoulinant comme il faut sur le dessus. Ce Burger contient également une délicieuse sauce tomate aux olives...

Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours, #Des Burgers Qui Donnent La Frite

Quiche Lorraine {Version Allégée}

6 Septembre 2018

Je vous raconte aujourd'hui l'histoire d'une Quiche qui a un passé assez complexe. A l'origine, j'étais parti pour tenter la Quiche Lorraine Façon M. Lignac. Bon ça, c'était à l'origine... Parce qu'en cuisine, tout ne se passe pas toujours comme prévu....

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Gratin d'Aubergines Express {Façon Parmigiana}

5 Septembre 2018

Je partage avec vous une recette de Gratin d'Aubergines réalisé hier soir. Je suis rentré du travail assez tard (sans trop avoir envie de cuisiner ou du moins d'y passer des heures...), j'ai croisé la mine défraîchie des 2 aubergines qui souffraient dans...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Partenariats & Concours, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Buddha Bowl Summer {Quinoa, Avocat, Melon, Mangue et Crevettes}

4 Septembre 2018

Les vacances sont certes derrière nous mais n'oublions pas que nous sommes toujours en été, l'occasion de profiter encore et toujours de saveurs qui sentent bon le soleil! Si la gourmandise ne sera pas en reste dans cette nouvelle recette de Buddha Bowl,...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

Smoothie Bowl Multi-Fruits de Saison {Framboises, Raisin et Mirabelles}

3 Septembre 2018

En ce jour de rentrée des classes, je vous propose de faire le plein d'énergie et de vitamines avec ce Smoothie Bowl qui vous permettra de commencer l'année du bon pied. Et ce Super Bowl a vraiment tout pour plaire puisqu'il se compose de fromage blanc...

Tag(s) : #Partenariats & Concours, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

The Brownie Allégé {Fraise & Banane}

2 Septembre 2018

En cette veille de rentrée des classes, on ne se laisse surtout pas abattre! Après le Brownie Light Framboises et Noix de Macadamia, le Brownie Light Cerises et Amandes, je vous propose une nouvelle combinaison qui fonctionne à merveille, la fraise et...

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Degustabox Aout "C'est La Rentrée!"

2 Septembre 2018

En cette veille de rentrée, et si découvrait tous ensemble le contenu de la Degustabox du mois d'aout? Ça tombe très bien, elle est dédiée à ce grand rituel de fin d'été justement et les produits qui s'y trouvent sont très très gourmands! Il ne fait aucun...

Tag(s) : #Partenariats & Concours