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C'est à nouveau une recette assez légère que je vous propose aujourd'hui avec ce Clafoutis qui contient des Tomates Cerises, des Olives Noires et du Chèvre Frais. Un plat assez léger qui fera office d'entrée ou de plat avec une bonne salade verte. Les...
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C'est lundi et les lundis se suivent et se veulent verts sur le blog. On en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux! Une fois n'est pas...
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Inutile de le répéter, ceux qui suivent le blog avec intérêt savent que les burgers et moi ne font qu'un. Avec l'arrivée du soleil, il paraît que la semaine à venir s'annonce caniculaire, c'est une version ensoleillée que je vous propose donc. Ce burger...
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On casse les codes à nouveau cette semaine en revisitant les Cannelloni. En effet, de fines tranches d'aubergines remplacent ici les pâtes. C'est donc une version beaucoup plus légère et diététique que je vous propose. J'ai pour ma part souhaité réaliser...
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Quand on cuisine à peu près tous les jours, inutile de vous dire que le réfrigérateur déborde parfois de restes... Et quand on n'aime vraiment pas le gaspillage, alors il faut toujours ruser pour donner une seconde vie à ces restes. C'est vraiment de...
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Aujourd'hui, on fait voyager un peu les papilles avec une recette toute simple à réaliser mais vraiment délicieuse... Ce Poulet au Beurre de Cacahuète et Lait de Coco vous propulse tout droit un pied en Afrique avec ses faux airs de Mafé et un pied en...
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En ce lundi VERT (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux!), c'est une nouvelle recette végétarienne que je vous...
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Ce week-end, j'avais une très grosse envie de Cookies mais très peu de courage. Je me suis donc lancé dans la réalisation de ce Maxi Cookie: pas besoin de diviser la pâte pour faire plusieurs cookies, on en fait un gros avec toute la pâte et on le casse...
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Le travail me prend beaucoup beaucoup de temps et me demande beaucoup d'efforts en ce moment, ce qui ne me laisse pas beaucoup de force pour me défouler dans la pièce de la maison que j'affectionne le plus, ma Kitchen! Alors, on ruse, on fait du savoureux...
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C'est une recette simple et rapide que je vous propose aujourd'hui, à l'approche du week-end. Tout à fait le genre de recette que je réalise en ce moment, un bon moyen de faire rimer manque de temps et saveurs et gourmandise. Ces muffins qui associent...
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En ce mercredi, jour des petits mais aussi de certains grands, et si on s'offrait une belle part de gourmandise avec ce Cobbler aux Abricots? Le Cobbler, c'est un peu le petit ou le grand frère du Crumble, c'est un dessert très présent dans la cuisine...
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Inutile de le présenter, le "One Pot Pasta" a séduit la blogosphère depuis très longtemps et est toujours de sortie quand la paresse s'est installée et a anéanti toute envie de passer des heures en cuisine. Il n'y a rien à faire, on met tous les ingrédients...
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Si vous avez collé vos yeux à une fenêtre aujourd'hui, vous avez alors vite compris que ce n'était pas dans le ciel que vous trouverez le soleil. Il va donc falloir ruser et s'offrir une bonne dose de soleil autrement, en invitant ce dernier dans l'assiette...
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En ce dimanche, je vous propose une belle part de gourmandise qui va vous replonger tout droit en enfance. Quand j'étais petit (et toujours maintenant mais je n'en achète plus…), j'étais un grand grand fan de Snickers, cette barre chocolatée qui réunit...
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Profitons de ce long week-end pour prendre du temps et s'accorder de doux moments de convivialité. Pour cela, je vous propose cette recette de Pizza Rolls, une pizza roulée à partager à l'apéritif par exemple ou en plat avec une bonne salade verte. Il...
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Je ne sais pas comment vous envisagez de passer le week-end à venir mais en ce qui me concerne, j'espère entendre le mien rimer avec repos et gourmandise. Et ça tombe plutôt bien parce que ce dernier va être long! En prévision de ce long week-end donc,...
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Je poursuis ma semaine de recettes dédiées au "Bien Manger" avec cette recette de Nuggets de Poulet Faits Maison. A vrai dire, je n'avais pas prévu de partager avec vous des recettes bien healthy cette semaine mais il faut croire que l'arrivée de l'été...
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Je n'avais pas prévu d'associer l'adjectif "healthy" à toutes mes recettes de cette semaine mais c'est un peu ce qui se profile quand même après le porridge de dimanche, la tarte aux légumes d'été de lundi avec les feuilles filo pour remplacer la pâte,...
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Avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, l'envie est plutôt aux bonnes salades en ce moment. Et qui dit salade, pour le fan inconditionnel de pesto que je suis, dit forcément un délicieux Pesto pour accompagner cette salade. Les Pestos, c'est...
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Avec les grosses chaleurs de ce week-end, inutile de vous dire que l'envie était à la légèreté. Une fois n'est pas coutume, j'ai souhaité inviter les légumes d'été dans une tarte pour célébrer l'installation en force du soleil, mais dans une Tarte allégée,...
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Les longs week-ends comme celui-ci sont souvent l'occasion de traîner un peu au petit-déjeuner et de prendre un peu plus de temps en cuisine. L'occasion dans ma Kitchen d'apprécier de bons porridges et de faire le plein d'énergie pour bien démarrer la...
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Nouveau mois, nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est la cerise que j'ai souhaité mettre à l'honneur. Je ne vais pas revenir sur les principes qui sous-tendent ma cuisine, mes pratiques alimentaires, mais...
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En ce long week-end muy caliente, c'est une recette très conviviale que je vous propose. Une recette comme je les aime, une association qui sort un peu de l'ordinaire car ce que j'aime avant tout en cuisine, ce sont les rencontres, les mélanges, les mariages...
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Il faudra se montrer un peu patient pour voir le soleil pointer le bout de son nez mais en vue du (long) week-end qui s'annonce muy caliente, je vous propose une petite salade pour des repas gourmands et plein de fraîcheur. A déguster en plein air, c'est...
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