Brian Iz In The Kitchen

Vous manquez de temps pour tout concilier et vous ne parvenez plus à vous aménager des petites pauses gourmandes et revigorantes ? J'ai la recette qu'il vous faut ! Si la recette est vraiment très simple et rapide à réaliser, le réconfort qu'elle apporte...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

En cette veille de Chandeleur, c'est une recette de crêpes on ne peut plus healthy ("saine" si les anglicismes vous agacent) que je vous propose. En effet, après m'être virtuellement goinfré de je ne sais combien de crêpes ce week-end sur la toile, j'ai...

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Tag(s) : #Brunch, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

A l'approche de la Chandeleur, mardi 2 février, c'est l'occasion de faire sauter les crêpes et de (re)découvrir toutes mes recettes. Il y en a vraiment pour tous les goûts comme vous pourrez le constater ci-dessous: des crêpes bien tradi version bretonne,...

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Tag(s) : #Rétrospective

C'est une nouvelle recette de Risotto que je partage avec vous aujourd'hui: un risotto bien crémeux et réconfortant grâce à la noix de beurre et au pecorino (que vous pouvez remplacer par du parmesan râpé) que j'ajoute en toute fin de cuisson. Ce risotto...

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Tag(s) : #Plats

C'est une nouvelle recette de Blanquette qui vous attend sur le blog aujourd'hui. Si je dis "nouvelle", c'est que le blog en compte déjà un certain nombre et perso, je ne m'en lasse pas ! J'aime l'aspect tradi du plat, son côté simple, rapide et efficace...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En cette veille de reprise, je vous suggère une super recette pour vitaminer votre petit-déjeuner ! Il ne fait aucun doute que le simple fait de penser à ces petits scones bien moelleux que vous pourrez accompagner de beurre demi-sel, de clotted cream...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Recettes Pâte à Pains...

Après une semaine un peu rude et riche en émotions, j'avais besoin de ma recette "doudou", ma recette réconfort par excellence... Un bon gros burger bien dégoulinant composé d'une petite sauce sucrée / salée contenant de la moutarde à l'ancienne et du...

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Tag(s) : #Des Burgers Qui Donnent La Frite, #Plats

En ce mercredi, jour des petits, c'est une nouvelle recette de Cookies que je vous propose sur le blog. Des Cookies qui vous permettront de faire le plein de bonnes choses: à commencer par des fibres avec les flocons d'avoine, des fruits de saison comme...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Après le Parmentier So British posté la semaine dernière et les dizaines de recettes de Parmentiers que le blog peut contenir (vous pouvez les retrouver ICI), ce n'est plus un mystère, les parmentiers et moi, on est vraiment amis :) J'adore ça, ils ont...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

La matinée a été enneigée, l'après-midi pluvieuse, la soirée sera confinée mais pas triste pour autant. Pour vous aider à surmonter ces différentes épreuves, je vous propose une belle dose de réconfort avec une nouvelle recette de Tarte aux Pommes et...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Je continue ma semaine de recettes réconfortantes avec cette délicieuse recette simple à réaliser, assez légère et si savoureuse. Cette recette fait office de plat complet l'hiver et se compose d'une Crème de Chou-Fleur, il s'agit bien d'une crème, sa...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Voici typiquement le genre de plat que j'aime savourer quand les températures chutent: des plats assez simples à réaliser mais qui débordent de saveurs et de textures réconfortantes. Mon amour pour la culture anglosaxonne m'a une fois encore incité à...

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Tag(s) : #Plats

Pour ceux qui souhaiteraient échapper à la galette ce week-end, j'ai la recette qu'il vous faut avec ce Fondant Irrésistible (ça, je peux vous l'assurer !) au chocolat et à la courge Butternut. Cette recette aura l'avantage de ne pas mettre trop à mal...

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Tag(s) : #Desserts, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Goûters

Après ma recette Express de Boulettes de Lieu Noir postée avant-hier, je poursuis aujourd'hui avec une nouvelle recette qui ne vous demandera que très peu de temps aux fourneaux et saura vous régaler comme il se doit au moment du repas. Il s'agit d'une...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Pas facile de concilier bien manger et reprise du travail, il faut par conséquent se creuser un peu plus les méninges pour élaborer des repas qui auront l'avantage d'être complets, sans vous prendre 3 heures en cuisine. C'est un peu la promesse de cette...

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Tag(s) : #Plats

J'aime la Galette, savez-vous comment ? A peine les fêtes de fin d'année terminées qu'il faut attaquer la saison des Galettes des Rois qui bat déjà son plein... J'en ai déjà vu défiler un grand nombre sur la toile, toutes plus alléchantes les unes que...

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Tag(s) : #Rétrospective

On commence cette nouvelle année de recettes en douceur avec ces pancakes super moelleux à la courge butternut et parfumés à la cannelle, une recette de petit-déjeuner (ou de goûter ou à consommer quand vous voulez à vrai dire...) qui tombe plutôt à pic...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Pour ce premier post de l'année, il n'y aura pas de recette mais l'expression sincère de mes vœux de bonheur pour 2021. Que cette nouvelle année vous apporte santé, bonheur et gourmandise à vous et vos proches. L'année qui vient de s'écouler a été très...

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Terminons cette année singulière en douceur et en beauté avec un délicieux dessert: le Zuccotto ! J'ai eu la chance de découvrir et de goûter par la même occasion à cette spécialité de la ville de Florence en Toscane, grâce à une collègue italienne qui...

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Tag(s) : #Desserts, #Noël, #Recettes Végétariennes

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de tenter le "Faux-Gras", un "Foie-Gras" version végétale si vous préférez. Les recettes abondent sur la toile et même les grands chefs s'y mettent pour proposer leur propre recette de "Faux-Gras". Après...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Après ces quelques jours d'orgie gustative, octroyons-nous une petite pause saine et "healthy" en ce lundi avec une nouvelle recette de Granola maison, histoire de faire le plein d'énergie et de bonnes choses pour bien commencer la journée (et la semaine...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Tout d'abord, j'espère que les fêtes de Noël ont été joyeuses, en dépit du contexte, et que vous êtes parvenus à savourer quelques moments gourmands et pétillants. C'est le retour des recettes par ici après quelques jours de break (si nos estomacs et...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Vous manquez toujours d'idées pour Noël ou les fêtes ? Et si vous vous lanciez dans la réalisation de ce Koulibiac de Saumon, ce plat typique provenant de Russie ? Si le blog compte déjà une recette de Koulibiac (simplement composé d'épinards et de saumon)...

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Tag(s) : #Entrées, #Noël

Pour ceux qui sont toujours à la recherche de petits biscuits à réaliser pour les fêtes, je vous propose cette recette de Crinkles au Chocolat. C'est un véritable jeu d'enfants à réaliser, n'hésitez surtout pas à les associer à l'élaboration de cette...

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Tag(s) : #Goûters, #Noël, #Recettes Végétariennes