Brian Iz In The Kitchen

J'avais promis de faire voyager nos papilles cette semaine (à défaut de pouvoir réellement voyager physiquement) et j'espère avoir honoré ma promesse avec mon Tajine de Poulet aux Figues et Patates Douces, mon Tiramisu à la Crème de Marrons et mon Pad...

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Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours

On continue de faire voyager les papilles aujourd'hui avec une recette de Pad Thaï, un plat traditionnel thaïlandais. Cette nouvelle recette de Pad Thaï a revêtu des couleurs bien automnales avec le Potimarron qui s'est invité dans la recette. Et je ne...

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Tag(s) : #Plats

Je vous ai parlé d'évasion, de saveurs d'automne en début de semaine... Je continue donc aujourd'hui avec une nouvelle recette, sucrée cette fois-ci, qui viendra honorer à merveille les deux points énoncés en amont. En effet, c'est en Italie que les papilles...

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Tag(s) : #Desserts, #Recettes Végétariennes

A défaut de pouvoir s'envoler pour des destinations dépaysantes pendant ces vacances d'automne, c'est un tour du monde gustatif que je vous propose cette semaine avec des recettes qui seront bien de saison et inspirées de grands classiques provenant des...

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Tag(s) : #Plats

Le week-end dans ma Kitchen, on en profite souvent pour bruncher et savourer des petits mets simples et rapides à préparer. Le dernier brunch en date comprenait un délicieux Velouté de Butternut, courge que j'adore utiliser dans les veloutés dans la mesure...

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Tag(s) : #Brunch, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Vivement les vacances, je commence un peu à être sous l'eau en ce moment... C'est donc une recette prête en deux temps trois mouvements que je partage avec vous. Une recette bien réconfortante de gratin avec un ingrédient que j'adore: le chou-fleur !...

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Tag(s) : #Plats

Je ne sais pas vous mais dans ma Kitchen, pas facile de résister à de bons gros cookies. La solution pour satisfaire de très très grosses envies ? Les réaliser en format Maxi ! Pour cette nouvelle version, ce Maxi Cookie a revêtu ses habits d'automne...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

C'est un peu ma recette "doudou" par excellence, la recette qui réconforte et qui me fait tant apprécier l'automne. Cette recette de Parmentier de Canard, je l'ai réalisée à plusieurs reprises, vous pourrez d'ailleurs trouver plusieurs variantes sur le...

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Tag(s) : #Plats

C'est l'automne, l'occasion d'habiller cette nouvelle recette de Pizza avec des saveurs de saison. Aujourd'hui, ce sont les figues fraîches (je vous avais bien dit dans un précédent post qu'elles seraient de la fête sur le blog) associées au gorgonzola...

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Tag(s) : #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes), #Mises en Bouche, #Plats

Pour oublier la grisaille ambiante, je ne peux que vous conseiller de croquer dans cette part de Gâteau à la Crème de Marrons. En effet, ce gâteau aux faux airs d'Ardéchois est on ne peut plus moelleux et accompagnera à merveille vos instants thé, goûter......

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Direction la Russie aujourd'hui pour préparer une sauce Stroganoff ! Cette sauce qui se composait essentiellement de moutarde, de paprika et de crème s'est transformée au fil des années et a vu les champignons, les oignons... rejoindre la fête ! C'est...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Avec l'arrivée de l'automne, il est assez clair que l'offre de fruits va être de plus en plus limitée mais il ne faut pas hésiter à faire preuve d'inventivité pour twister les desserts et les rendre tout aussi gourmands et savoureux. Pour cette nouvelle...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Rétrospective, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On entre un peu plus dans l'automne aujourd'hui avec une recette qui réchauffe, un bon Parmentier comme je les aime, bien gourmand et bien réconfortant. C'est tout à fait le genre de recettes que j'affectionne en semaine. Une fois le plat réalisé, il...

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Tag(s) : #Plats

Aujourd'hui, c'est une recette complète que je vous propose, une recette de Tourte contenant de la viande de boeuf hachée et des champignons de Paris. Cette recette est simple à réaliser, de saison et vous pouvez l'accompagner d'une bonne salade verte,...

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Tag(s) : #Plats

Ceux qui me suivent sur Instagram l'ont certainement vu passer hier en story, j'étais parti hier pour acheter quelques figues sur le marché afin de préparer une tarte pour le soir et je me suis retrouvé avec une belle caissette de figues sur les bras....

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Vite vite vite, c'est un plat complet qui réchauffe que je vous propose, un plat qui réconforte et qui ne vous demandera pas de passer des heures en cuisine. C'est un peu la promesse de ce nouveau Gratin de Gnocchis, un gratin qui a l'avantage de contenir...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Tous les prétextes sont bons pour se goinfrer et j'en ai trouvé un nouveau depuis hier... l'arrivée de l'automne :) Bye bye l'été, le soleil et les saveurs caliente, on ressort les petites laines, on se love dans le canapé et on savoure une délicieuse...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

La chaleur est toujours avec nous, je poursuis donc avec une nouvelle recette de Salade qui se mange froide. Une salade que vous pourrez apprécier lors d'un pique-nique ou pour égayer votre pause déjeuner comme moi au travail. Cette salade contient un...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Légères, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est une nouvelle recette de Cannelloni que je vous propose aujourd'hui, des cannelloni contenant une farce composée de viande de boeuf haché mélangé avec un pesto de brocoli fait maison. De quoi composer un plat complet et bien savoureux avec les légumes...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Partenariats & Concours

J'ai bien quelques recettes aux couleurs et saveurs automnales à partager avec vous mais avec la chaleur d'en ce moment, je poursuis dans mes assiettes fraîcheur... Et je crois que l'on en a tous besoin. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de Bowl...

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Tag(s) : #Brunch, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Avec les températures caniculaires de ces derniers jours, je vous propose un bon Tiramisu Glacé pour vous rafraîchir. Cette recette sera de plus l'occasion de profiter une dernière fois sans doute des fruits d'été: j'ai choisi d'associer les pêches et...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Il va faire très très chaud cette semaine, l'occasion de se creuser un peu les méninges pour élaborer de nouvelles recettes de salades... rafraichissantes ! Et avec la reprise du boulot, les gamelles à préparer pour le déjeuner, inutile de vous dire qu'il...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

Le soleil joue les prolongations en ce moment, on en profite par conséquent pour savourer des assiettes ensoleillées. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec ce Risotto bien crémeux aux Tomates Cerises, la saison des tomates (cerises) ne va pas...

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Tag(s) : #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Partenariats & Concours, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Avec la chaleur qui fait son grand retour, le week-end qui approche, c'est une recette "transportable" que je vous propose, une recette que vous pourrez emmener un peu partout: pour un pique-nique avec vue par exemple mais aussi pour une pause déjeuner...

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Tag(s) : #Brunch, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...