/image%2F0940218%2F20161031%2Fob_e48514_logo-brian.png){kind=logo}
Avant de commencer, j'espère que vous avez tous passé de très bonnes fêtes, que vous avez été bien gâtés et surtout... que vous vous êtes régalés! A ce sujet, j'espère que votre estomac a encore un peu de place car je compte bien partager cette semaine...
Lire la suite
A toutes et à tous, je tenais à vous souhaiter un joyeux Noël, de beaux moments de convivialité, de partage et de gourmandise! Pas de recette pour aujourd'hui mais je ne manquerai pas de partager avec vous mes recettes réalisées pour l'occasion. Cette...
Lire la suite
J-1 avant le début des festivités! Si vous n'avez toujours pas d'idées pour votre apéro, je vous propose de farcir des champignons de Paris avec une garniture à base de crevettes. Ultra-rapide, cette recette vous prendra à peine 15 minutes. Elle vous...
Lire la suite
Le réveillon approche à grands pas! Si vous manquez encore d'idées pour régaler vos convives à l'apéro, je vous propose cette recette de Choux Salés, garnis de Crème d'Avocat et de Saumon. Vous pouvez préparer les choux la veille sans problème et les...
Lire la suite
J'avais envie d'un risotto mais je n'avais pas de riz! Alors j'ai opté pour un Blésotto (à base de blé) et je n'ai pas du tout été déçu du résultat. Cette recette, rapide et savoureuse, peut faire office d'accompagnement pendant les fêtes, elle peut accompagner...
Lire la suite
J-4 avant le grand tremblement de terre en cuisine! Si vous courez encore après les idées, je vous laisse (re)découvrir mes recettes 2015 (et...2014): des recettes assez simples et rapides, testées et approuvées ;) Vous n'avez qu'à cliquer sur le nom...
Lire la suite
Vous n'avez toujours pas bouclé votre menu de Noël, ne savez toujours pas ce que vous allez manger, n'avez pas envie de passer des heures derrière les fourneaux ni ne vous sentez capable de réaliser des gâteaux de grands pâtissiers??? Je vous propose...
Lire la suite
On continue dans les recettes assez rapides, simples à réaliser et qui feront leur effet pendant les fêtes de fin d'année avec ce Tiramisu aux deux Saumons & Agrumes. Ce tiramisu, que vous pourrez servir à l'apéritif en mise en bouche ou en entrée, vous...
Lire la suite
On fait une petite pause dans les recettes "festives" pour retrouver un peu la simplicité des plats quotidiens! Et en ce mercredi, c'est un Burger (encore un!) que je vous propose: un burger, tout sauf un burger hyper calorique, à base de poisson, et...
Lire la suite
Je continue aujourd'hui dans la série des plats simples et "sans chichi" à servir pendant les fêtes. Pour ce plat, j'ai choisi d'associer la douceur de la butternut à l'acidité des agrumes, un contraste gustatif qui fonctionne à merveille! Et pour rendre...
Lire la suite
Si vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine pour le réveillon ou le repas de Noël, je vous propose cette recette de Parmentier de Canard Confit, une recette assez rapide et simple à réaliser, qui ravira vos convives! C'est la première fois...
Lire la suite
C'est vendredi et quoi de mieux qu'un bon Burger bien dégoulinant (de fromage) pour entamer le week-end? Pour cette énième recette de burger (je ne les compte plus...), j'ai recyclé un restant de fromage à raclette et y ai ajouté des oignons, des allumettes...
Lire la suite
Moi et les Brownies ou les Cookies, c'est une grande histoire! Dès que je vois circuler de nouvelles variantes sur la toile, je ne peux résister de les essayer! Cette fois-ci, c'est la recette du superbe blog Chic, chic, chocolat (un blog aux recettes...
Lire la suite
En attendant d'autres recettes pour Noël, je continue à publier des recettes familiales du quotidien. Le temps manque toujours mais pas question pour autant de manger de l'indus'. Je privilégie donc davantage des plats complets. Et croyez moi, en plus...
Lire la suite
Il y a quelques jours, je vous ai parlé du défi "Bûches" organisé par le site Recettes.de, défi pour lequel j'ai la chance de faire partie du jury avec d'autres blogueurs. A cette occasion, chaque membre du jury doit proposer une bûche, cette dernière...
Lire la suite
Cela faisait un bon moment que cette recette figurait sur ma "To Do List" et je me suis enfin décidé à réaliser ces Boulettes de Poulet à la Moutarde (et je n'ai vraiment pas été déçu du résultat!). J'ai trouvé cette recette sur le site d'Hervé Cuisine,...
Lire la suite
Cela n'aura échappé à personne, Noël arrive à grands pas et à cette occasion, je vous propose un défi culinaire organisé par le site recettes.de. Ce défi est lancé du 1er décembre au 3 janvier 2017 et bonne nouvelle, j'ai la chance de faire partie à nouveau...
Lire la suite
En ce mercredi, je vous propose une nouvelle recette de cookies. Attention, il ne s'agit pas de cookies bien ronds et bien dodus comme nous avons l'habitude d'en manger. Ces cookies ont la particularité d'avoir la forme de bâtonnets, plus simples à tremper...
Lire la suite
En ce moment, le temps manque cruellement (rien de bien original vous me direz, on en est tous là...) et j'ai tendance à favoriser les plats uniques et complets. On met tout dans la poêle, on surveille de loin et tout le monde se régale! Bah oui, temps...
Lire la suite
En ce dimanche, je vous propose de préparer un bon plat qui réchauffe avec ce gratin de Chou-Fleur. Accompagné de lardons, ce gratin constituera un plat unique. Et s'il y a des réfractaires au chou-fleur, je suis certain que la béchamel au reblochon qui...
Lire la suite
Pour mieux supporter le froid, les journées qui rétrécissent, la fatigue de l'année..., je vous propose une bonne tranche de réconfort avec ces Tartines d'Automne. Des pommes de terre, de la viande des grisons, du reblochon et des châtaignes, rien de...
Lire la suite
Des bananes plus que mûres qui pourrissent dans la corbeille à fruits? On ne perd rien et on fonce réaliser ce grand classique américain. Plus vos bananes sont mûres, plus leur goût ressortira. Le résultat est fondant et plutôt doux. J'ai choisi d'y ajouter...
Lire la suite
Parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, c'est une recette de Quiche Lorraine que je vous propose pour commencer la semaine. Pas n'importe quelle quiche lorraine, la vraie de vraie, celle sans moutarde, sans fromage, celle...
Lire la suite
C'est le week-end, l'occasion rêvée pour traîner au petit-déjeuner. Et aujourd'hui, ce n'est pas une mais DEUX recettes que je vous propose. Bah oui, on a bien dit "traîner" au petit-déjeuner! Ces deux recettes, à déguster au petit-déjeuner, au goûter...
Lire la suite
