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Aujourd'hui lundi, direction le nord de l'Afrique pour savourer un bon Tajine! J'avais envie d'épices, de mélange de saveurs... mais aussi de légèreté. C'est donc un Tajine de poisson, plus précisément de Cabillaud, que je vous propose, accompagné de...
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En ce dimanche très pluvieux, ce n'est pas vraiment à l'extérieur que nous pourrons trouver du réconfort, c'est donc au coin du feu que je vous propose de nous retrouver pour déguster ce bon Cake Marbré au Chocolat, accompagné d'une bonne tasse de chocolat...
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Des petits Sablés au Pavot et à la Crème de Bleu à grignoter à l'apéro, ça vous tente? Très simples et rapides à réaliser, il ne fait aucun doute qu'ils seront engloutis très rapidement! Cette recette est fortement inspirée des Sablés au thym, fourrés...
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Demain c'est la Chandeleur, encore une bonne occasion de se goinfrer et de faire sauter les crêpes par dizaines! C'est du moins ce qui est prévu dans ma Kitchen, même si je dois bien avouer ne pas attendre la Chandeleur pour en faire. Les crêpes, les...
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Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de faire partie du jury pour un Défi Cuisine sur le thème des Bûches! Après délibération, les 3 bûches gagnantes ont été désignées, vous pouvez retrouver les liens ci-dessous: 1. http://audreydouceurs.canalblog.com/archives/2017/01/03/34755422.html...
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Et le numéro gagnant est le numéro 30! Karine, félicitations à toi et merci de me transmettre ton adresse postale en message privé pour l'envoi du livre! Hâte d'avoir des retours sur tes recettes. Merci à tous ceux qui ont tenté leur chance et à mon partenaire...
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J'avais envie d'une bonne truffade, ce plat auvergnat à base de pommes de terre, de fromage type salers et d'ail. Je n'avais que du Morbier dans mon réfrigérateur et je souhaitais en faire un plat complet en y ajoutant de la poitrine fumée, à nouveau...
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Quand on est très gourmand comme je le suis, on n’a pas vraiment le choix de faire un peu attention à ce que l’on ingurgite ! Ça ne vous aura pas échappé, je suis un grand fan de chocolat, je pourrais en manger tout le temps, à toutes les sauces (enfin...
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Gourmandise et bien manger peuvent faire bon ménage, preuve en est avec cette recette de Pizza Bianca Verde. Une Pizza Bianca Verde, qu'est-ce que c'est? Tout simplement une Pizza Blanche et Verte. Pour varier les plaisirs et les goûts, j'ai choisi d'en...
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Il n'est vraiment pas nécessaire de passer 3 heures en cuisine pour manger sainement! La preuve en est avec cette tarte, prête en 10 minutes top chrono... Pour être tout à fait honnête, j'avais peur des retours négatifs et autres grimaces au moment de...
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Le Chou Kale, vous connaissez? Superstar aux Etats-Unis depuis un bon moment, il est arrivé en France depuis peu. J'en ai goûté pour la première fois en vacances cet été aux Etats-Unis, j'en trouvais à peu près dans toutes les salades... Comme quoi, on...
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Je profite de ma semaine "Recettes Healthy" (recettes saines et bonnes pour la santé) pour partager avec vous une nouvelle recette de Pudding Chia. Cette recette se veut sans lactose, j'ai utilisé un lait végétal (parfum amande) et s'accompagne de banane...
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"An Apple a Day Keeps the Doctor Away" - Une pomme par jour éloigne le docteur - Qu'il est bon de se répéter ce proverbe en cette période de grand froid où les microbes se propagent et se partagent à toute vitesse... Pour vous protéger de toute contamination,...
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Tout est parti d'une envie folle de déboiter un Camembert... Je n'avais pas envie de cuisiner, je me suis alors lancé dans la réalisation d'une Pizza Made in Normandy, ma région ;) Un oignon, un peu de crème, des lardons et quelques pommes suffisent pour...
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Le Cheesecake, je suis fan! Et avec toutes les variantes qui existent, j'ai toujours un bon prétexte pour expérimenter une nouvelle recette. Aujourd'hui, c'est le Cheesecake Bar que je partage avec vous. What is it? Tout simplement un cheesecake classique...
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Délicieux souvenir d'enfance pour certains, cauchemar de cantine pour d'autres, le Gratin d'Endives fait souvent débat! Ici, les Endives au Jambon, on aime ça. Et pour liquider mon restant de fromage à raclette de ce week-end, j'ai décidé de l'utiliser...
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On termine cette semaine de recettes réconfortantes avec ce Gâteau Mousse au Chocolat. Le concept est simple: une mousse au chocolat en gâteau pour un résultat juste à tomber! Pour cette recette gourmande, j'ai utilisé un moule à charlotte (pour sa hauteur)...
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Je ne sais pas vous mais quand je pense soirée cocooning, je pense souvent cuisine japonaise. Quand l'envie de cuisiner n'y est pas, un coup de fil suffit pour se faire livrer de délicieux sushis, sashimis... Pour cette semaine de recettes réconfortantes,...
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Je poursuis ma semaine des recettes réconfortantes avec ce Fondant au Chocolat, ultra simple et rapide à réaliser, qui contient une belle surprise: un coeur coulant au Caramel au Beurre Salé!!! Le secret pour obtenir un coeur bien coulant est de préparer...
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Cette semaine, j'ai décidé de partager avec vous des recettes réconfortantes, de la "comfort food"... Parce que le boulot a repris pour tout le monde, parce que cette fois-ci, la semaine sera complète, parce qu'il fait nuit quand on quitte la maison le...
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J'aime la galette, savez-vous comment? Quand on ne sent pas trop la frangipane... Pour être tout à fait honnête, je ne suis pas un grand fan de galette! Je crois que j'ai un problème avec la frangipane, je ne suis pas fan du goût. Mais avec toutes les...
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Une fois encore, j'avais envie de faire rouler la Pizza pour la servir différemment. Bon, je dois bien l'admettre, je n'ai strictement rien inventé, les pizzas roulées abondent sur la toile et vous en trouverez à toutes les sauces... Mais quand une idée...
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J'en fais très rarement mais pourtant, j'adore les Cannelés Bordelais! Je les aime à peine sortis du four, quand ils sont encore croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur. Je cherchais une recette un peu plus originale, des cannelés à...
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J'espère que votre réveillon de la Saint-Sylvestre s'est bien passé et que le passage en 2017 s'est effectué dans la douceur! C'est une recette plus légère que je vous propose aujourd'hui, histoire de laisser nos estomacs et foies se reposer un peu après...
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