Brian Iz In The Kitchen

Poke Bowl {Saumon, Ananas et Avocat}

18 Septembre 2018

Avec cet été qui n'en finit plus et ces températures qui grimpent toujours plus haut, ce sont des recettes fraîcheur, colorées, sucrées-salées... que je partage avec vous, des recettes complètes associant diététique et gourmandise qui conviendront parfaitement...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

Salade Butternut Rôtie, Pois Chiches, Chou Kalé et Feta

17 Septembre 2018

Comme l'été a tendance à se prolonger quelque peu, c'est l'occasion de profiter encore un peu de bonnes salades pleines de couleurs et de saveurs. Tout en y glissant quelques notes automnales pour bien soigner la transition avec ce qui nous attend dans...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères

Tartelettes Crues au Chocolat Et Fruits de Saison {Végétalien}

16 Septembre 2018

Et si on terminait la semaine sur une note très très gourmande et surtout sans culpabiliser? C'est ce que je vous propose avec cette tarte au chocolat qui a pour particularité d'être crue, sans cuisson! Tous les bienfaits des ingrédients sont donc préservés...

Tag(s) : #Desserts, #Recettes Végétariennes, #Goûters, #Recettes Légères

Panna Cotta à la Vanille et son Coulis de Mûres

15 Septembre 2018

Dans la famille "Brian Iz in The Garden ", je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette réalisée elle aussi lors d'un séjour printanier dans une chaumière normande, l'occasion pour moi d'essayer de nouveaux visuels. N'hésitez pas à me faire part de...

Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Pizza Summer {Tomates, Poivrons, Courgettes, Feta et Artichauts}

14 Septembre 2018

Nous avons de la chance, l'été dure encore un peu, les saveurs ensoleillées continuent donc de ravir nos papilles et de nouvelles associations qui sentent bon le soleil sont venues garnir cette nouvelle recette de Pizza, appelée "Pizza Summer" cette fois-ci....

Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Partenariats & Concours, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

One Pot Pasta {Poulet, Champignons et Courgettes, Sauce au Parmesan}

13 Septembre 2018

Avec la reprise de l'école, du travail, il n'est pas toujours évident de trouver du temps pour cuisiner. Existe-t-il une meilleure recette que le One Pot Pasta pour faire rimer planning chargé avec bien manger? Pour rappel, le One Pot Pasta n'est autre...

Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Mousse au Chocolat et Tofu {Recette Légère}

12 Septembre 2018

En ce mercredi, jour de repos pour les petits (et quelques grands), je vous propose une recette qui, j'en suis certain, fera l'unanimité: de la mousse au chooocolaaat! Mais attention, pas n'importe quelle mousse au chocolat, une mousse au chocolat légère,...

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Clafoutis aux Courgettes, Chèvre Frais et Basilic

11 Septembre 2018

C'est un peu l'été indien cette semaine, les températures plutôt clémentes et les apparitions du soleil devraient nous rappeler que nous sommes toujours en été... C'est la raison pour laquelle je vous propose dans mes recettes des produits qui sentent...

Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Recettes Végétariennes

Curry aux Aubergines {Recette Végétarienne}

10 Septembre 2018

Parce que c'est encore la saison, je profite des derniers légumes d'été pour concocter de délicieux plats réconfortants. Et aujourd'hui, ce sont les aubergines qui sont en fête dans cette invitation au voyage! Les couleurs et les saveurs ne sont pas en...

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Gâteau Invisible {Pommes et Cannelle}

9 Septembre 2018

Cela faisait presque 3 ans que je n'avais pas fait un Gâteau Invisible… Vous vous souvenez? Ce gâteau qui contient 90% de fruits, ce qui rend le très peu de pâte présente dans le gâteau quasi invisible! Pour ce qui est de la texture, on est entre le flan,...

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Burger Aubergines Rôties et Gorgonzola

7 Septembre 2018

Ma famille de "Burgers" s'agrandit avec l'arrivée de mon petit dernier, un Burger garni de tranches d'Aubergines Rôties et de Gorgonzola bien dégoulinant comme il faut sur le dessus. Ce Burger contient également une délicieuse sauce tomate aux olives...

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Quiche Lorraine {Version Allégée}

6 Septembre 2018

Je vous raconte aujourd'hui l'histoire d'une Quiche qui a un passé assez complexe. A l'origine, j'étais parti pour tenter la Quiche Lorraine Façon M. Lignac. Bon ça, c'était à l'origine... Parce qu'en cuisine, tout ne se passe pas toujours comme prévu....

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Gratin d'Aubergines Express {Façon Parmigiana}

5 Septembre 2018

Je partage avec vous une recette de Gratin d'Aubergines réalisé hier soir. Je suis rentré du travail assez tard (sans trop avoir envie de cuisiner ou du moins d'y passer des heures...), j'ai croisé la mine défraîchie des 2 aubergines qui souffraient dans...

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Buddha Bowl Summer {Quinoa, Avocat, Melon, Mangue et Crevettes}

4 Septembre 2018

Les vacances sont certes derrière nous mais n'oublions pas que nous sommes toujours en été, l'occasion de profiter encore et toujours de saveurs qui sentent bon le soleil! Si la gourmandise ne sera pas en reste dans cette nouvelle recette de Buddha Bowl,...

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Smoothie Bowl Multi-Fruits de Saison {Framboises, Raisin et Mirabelles}

3 Septembre 2018

En ce jour de rentrée des classes, je vous propose de faire le plein d'énergie et de vitamines avec ce Smoothie Bowl qui vous permettra de commencer l'année du bon pied. Et ce Super Bowl a vraiment tout pour plaire puisqu'il se compose de fromage blanc...

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The Brownie Allégé {Fraise & Banane}

2 Septembre 2018

En cette veille de rentrée des classes, on ne se laisse surtout pas abattre! Après le Brownie Light Framboises et Noix de Macadamia, le Brownie Light Cerises et Amandes, je vous propose une nouvelle combinaison qui fonctionne à merveille, la fraise et...

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Degustabox Aout "C'est La Rentrée!"

2 Septembre 2018

En cette veille de rentrée, et si découvrait tous ensemble le contenu de la Degustabox du mois d'aout? Ça tombe très bien, elle est dédiée à ce grand rituel de fin d'été justement et les produits qui s'y trouvent sont très très gourmands! Il ne fait aucun...

Tag(s) : #Partenariats & Concours

Croquettes au Crabe et Saveurs Créoles {Sans Friture}

1 Septembre 2018

Dernier week-end de vacances, on s'envole vite en direction du soleil avec ces petites mais délicieuses Croquettes au Crabe. J'aurais pu les appeler "acras", "crab cakes" ou je ne sais quoi encore mais n'ayant pas respecté les recettes "à la lettre",...

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Entrées

Muffins Salés Courgette et Parmesan

31 Août 2018

A l'heure où vous lirez ce post, j'aurais repris le travail! Une reprise que je souhaitais saupoudrer de souvenirs de vacances, histoire de la rendre plus douce. C'est donc une recette réalisée dans ma Canadian Kitchen que je partage avec vous aujourd'hui:...

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Brunch

Clafoutis Salé {Aubergines, Tomates, Feta, Menthe & Co}

30 Août 2018

Je ne sais pas si la fin de l'été est proche mais en tout cas, une chose est certaine, c'est que l'été n'est pas éternel! Je vous propose donc une fois encore d'en profiter en invitant les légumes du soleil (les aubergines, les tomates et plein d'autres...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Salade de Pâtes Pesto d'Epinards, Courgettes, Tomates & Co {Salad Jar}

29 Août 2018

Je partage avec vous une autre recette réalisée lors de mon voyage au Canada, une recette très simple à réaliser et très pratique pour accompagner vos promenades, pique-niques, voire même qui tombe à pic à l'approche de la reprise du travail. En effet,...

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Salade de Pommes de Terre, Epinards et Saumon {Sauce au Fromage Blanc}

28 Août 2018

C'est une nouvelle recette de salade que je vous propose aujourd'hui, une recette plus copieuse, à base de pommes de terre, des petites pommes de terre primeur de Noirmoutier (j'adore ça!), des morceaux de saumon snackés, accompagnés d'une délicieuse...

Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

The Muffins aux Myrtilles {Comme aux States}

27 Août 2018

C'est un peu la semaine de transition dans ma Kitchen: on revient de vacances, la tête pleine de belles images, de bon moments, de nouvelles expériences, l'envie de repartir vite... et un pied dans ce qui suit, la reprise du travail qui approche et qui...

Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner

Perles du Japon Coco et Ananas

26 Août 2018

En ce dimanche, jour de cocooning, je vous propose une recette réconfortante que vous pourrez apprécier au goûter ou comme moi, au petit-déjeuner, histoire d'avaler quelque chose de consistant et savoureux pour bien démarrer la journée. Ces pots sont...

Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes